筑陽己卯
藏紅花泡水會脫色嗎
會。
生活中常用的藏紅花一般是烘乾過的，其顏色偏暗紅棕色，帶有黃棕色部分，用開水沖泡後，其中所含的成分如藏紅花素、藏紅花酸、揮發油等物質就會逐漸析出到水中，使得水的顏色逐漸變黃，在經過反覆沖泡多次後，藏紅花中大部分有效成分已被人體吸收利用，藥材原本的紅色就會逐漸變為白色了。
藏紅花泡出來的水是什麼顏色的
視情況而定。
日常泡水用的藏紅花一般是烘乾過的乾紅花，而在用乾紅花泡水時水的顏色與藥材新增量有較大關係，如果水中只放幾根藏紅花，那麼沖泡後過幾分鐘茶水顏色會變為金黃色，如果放的藏紅花數量較大，那麼原本黃色的茶水顏色就會加深變為橙黃再轉變為橙紅色，當藏紅花用量非常大時，泡出來的水的顏色會是紅色。
藏紅花泡水沒有顏色了是不是過期了
基本考慮是過期了。
如果藏紅花泡水沒有顏色變化的話，可能是因為儲存不當或放置時間過長等原因，使得其中的有效成分有不同程度的流失，當有效成分含量過少時藏紅花就可能褪色發黃、泡不出顏色的情況，這樣的藏紅花不僅功效價值大打折扣，還可能有過期變質的風險，喝了反而對腸胃不利，因此藏紅花泡水沒有顏色時建議放棄飲用了。
藏紅花用多少度的開水泡最好
建議80度的水溫沖泡。
藏紅花泡水時如果用溫度太低的水沖泡的話，是無法完全讓藏紅花中的有效成分充分析出到水中的，這樣的茶水喝了後無法讓藏紅花活血化瘀藥效發揮到最好，所以一般建議藏紅花用開水衝是比較好的，沖泡藏紅花時用80度左右的水沖泡比較妥當，同時藏紅花泡水後可反覆續水沖泡，直至茶水和藥材顏色變淡即可。
