太山永逸
藏紅花過期了還能用嗎
不建議服用了。
藏紅花葯材並不是永遠不壞的，它也有保質期，其保質期一般在2-3年左右，但若是儲存得當的話還可以延長保鮮期，例如將藏紅花低溫儲存可儲存3年以上，如果發現藏紅花過期了的話，可能外觀上沒有明顯異常，但所含的有效成分已流失揮發，藥材藥效受到很大影響，吃了也達不到原本的效果，所以建議藏紅花過期了就不要用了。
怎樣辨別藏紅花過期了
鑑別一
好的藏紅花一般烘乾過的，其顏色會偏暗紅，且會隨著放置時間延長而逐漸變暗，當放的時間久了顏色就會發黑，這樣的藏紅花就是過期了的。此外，藏紅花長時間受高溫照曬造成藥材褪色也認為是過期了。
鑑別二
藏紅花新花可以聞到花香味以及藏紅花特有的特異芳香，而隨著放置時間逐漸延長，其花香味會逐漸減淡消失，而所含的特異芳香會變的厚重，如果藏紅花聞起來有黴味、腐爛味的話，也說明藏紅花已經過期了。
過期的藏紅花有什麼用途
推薦泡腳用。
過期的藏紅花雖然不能繼續服用，但是將藏紅花外用來泡腳還是可以的，藏紅花具有良好的活血化瘀功效，對於憂思鬱結、胸膈痞悶、吐血、驚怖恍惚、婦女經閉、產後瘀血腹痛、跌撲腫痛等有一定的調理改善作用，用來泡腳時藥材剩餘的功效成分藉助熱水的幫助也能發揮一定的活血化瘀效果。
藏紅花要不要放冰箱儲存
視情況而定。
藏紅花主要用鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭部分入藥，將柱頭摘下、烘乾後即為乾紅花，若再加工使其油潤光亮則為溼紅花，一般情況下乾紅花品質要更好，因此這樣的藥材需置陰涼乾燥處密閉儲存，如果外界環境溫度、溼度過大的話，藏紅花放久了可能會有黴變現象，這時將藏紅花放冰箱儲存就是十分不錯的選擇。
