祛溼
春季溼氣加重,而此時恰逢春節、元宵節,人們容易過食肥甘厚味,導致內溼過重。在春天,祛溼要多吃些素食,特別是富含膳食纖維的食物,順應萬物生髮的規則,少吃油膩。春天多吃“芽”菜,“葉”菜,可以選擇韭菜、香椿、茼蒿、薺菜、甘蔗等。
準備養陽
從“秋冬養陰”過渡到“春夏養陽”。養護陽氣,可以試試按摩腹部。你可以這樣:仰臥床上,以肚臍為中心,用手掌在肚皮上按順時針方向旋轉按摩200次。這樣既有利於促進消化、預防便秘,又有助於腹部的保暖,提高睡眠質量。提肛也可固精益腎、提振陽氣。日常可以多試試。
春捂
春捂原則是注意“下厚上薄”,捂的重點在於背、腹、足底。背部保暖可預防寒氣損傷“陽脈之海”——督脈,減少感冒機率;腹部保暖有助於預防消化不良和寒性腹瀉。
紅棗
春天裡的戶外活動比冬天多,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食。因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
蜂蜜
中醫認為,蜂蜜味甘,能補中益氣、脾胃二經,潤腸通便。春季氣候多變,人容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,有助於增強人體免疫力。如果每天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有滋補的作用。
韭菜
春韭最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者,味道尤為鮮美。吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。春天裡的戶外活動比冬天多,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食。因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
春芽
春日食春芽。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。春天裡的戶外活動比冬天多,需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食。因此,熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。