蒼風霞赩
脆柿子變黑了怎麼回事
1、氧化導致
正常情況下，脆柿子的果肉顏色是黃色的，若脆柿子切開後沒有及時食用完的話，脆柿子的果肉會和空氣發生反應，從肉眼上看起來就是脆柿子變黑了，這樣的情況可以繼續食用。
2、過度成熟
若脆柿子儲存了過久的時間，脆柿子內部會成熟過度，這樣的情況要看脆柿子有沒有變質，沒有變質的話可以繼續食用。
3、變質導致
脆柿子變質之後也會出現變黑的情況，變質的脆柿子就不要繼續食用了。
脆柿子變軟了還能吃嗎
可以吃。
脆柿子雖然叫脆柿子，但是脆柿子的成熟度比較高的時候，脆柿子也會變軟，不過，脆柿子變軟之後就離變壞不遠了，在食用脆柿子的時候發現脆柿子變軟之後就要儘快進行食用了，以免脆柿子進一步的變質，脆柿子變質後就不要再繼續食用了，變質食物食用後不利於身體健康，變質的脆柿子吃了一樣對身體不好。
脆柿子要不要放冰箱
看成熟度。
如果脆柿子的成熟度還不是很高，就不要放在冰箱儲存了，放在常溫儲存會更好一些，脆柿子放在常溫下，果肉會緩慢的變得成熟，若脆柿子成熟度已經比較高了，或者是脆柿子成熟到果肉變軟了，為了延長脆柿子的食用期限，可以將脆柿子放在冰箱裡面進行儲存，冰箱裡面的溫度比較高，有利於成熟的脆柿子進行儲存。
脆柿子綠色的可以吃嗎
不要吃。
脆柿子成熟之後顏色會變成黃色的，這樣的脆柿子吃起來是甜甜的、脆脆的，口感比較好，只有還沒有成熟的脆柿子，外觀上才是綠色的，綠色的脆柿子吃起來味道非常的澀口，口感不好，綠色的脆柿子可以放在常溫下自然成熟，也可以將綠色的生柿子和香蕉、蘋果等會釋放乙烯的水果放在一起來促進脆柿子的成熟。
