珉林志鮮
消食開胃
山楂中含有多種有機酸、維生素C物質，可提高胃蛋白酶的活性，飯前喝能刺激胃分泌胃酸，幫助開胃，飯後喝能促進脂肪的分解吸收，加快消食。而且從中醫的角度看，山楂入脾、胃經，對於肉食積滯功效十分出色，因此適當的喝些山楂水對消食開胃是很有幫助的。
補脾益氣
黃芪在藥材分類中歸屬於補氣藥，是最常用的補氣藥材，入脾、肺經，對於氣虛不足產生的氣短、乏力、自汗、水腫、食慾不振等症狀，用黃芪泡水喝可以起到不錯的補氣固表作用，同時身體有久瀉脫肛、子宮脫垂等現象的話，用黃芪泡水也有一定的改善效果。
補肝益腎
枸杞性平，入肝、腎二經，其成分中含有的枸杞多糖是一種水溶性多糖，同時也是枸杞中最主要的活性成分，很多研究表明枸杞多糖能促進免疫、抗衰老、抗疲勞、保護和改善生殖功能，因此正確用枸杞泡水喝對身體能起到一定的補益肝腎、補氣強精的作用。
護眼明目
枸杞子因其良好的明目護眼功效，因而又被稱為“明眼子”，歷代醫家在治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症時常常會用到，因為枸杞子中的枸杞色素是其中的重要生理活性成分，而其中的胡蘿蔔素也是具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。
山楂泡水什麼人不適合喝
懷孕女性
山楂可入藥，其所含的成分有活血化瘀的功效，對於及懷孕的女性來說，飲用過多的山楂水可能會危害母體和胎兒健康誘發流產。
胃酸分泌多人群
其次山楂中含有豐富的果酸、鞣酸等有機酸成分，食用後會促進體內分泌更多的消化液，對於胃酸本身就分泌較多的人群，喝了山楂水後會加重胃酸分泌，繼而造成身體更加不適。
