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糖尿病的飲食禁忌糖尿病人愛水餓肚子？當心肌少症

晴虹醬

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糖尿病患者有許多禁忌，不少糖友怕胖而節食，日常飲食少油、少肉；國外研究發現，熟齡族群肌肉流失速度快，高達15%的熟齡糖友有肌少症，很容易增加跌倒、失能風險。

超老齡社會熟齡糖友激增

平均每5人中就有1名老人，65歲以上老年人口約有310萬人，其中高達20%，將近62萬名熟齡糖尿病患者，佔了總糖尿病患者3成以上，預估熟齡糖友將持續增加。

隨著年紀增長，肌肉流失的速度會越來越快，尤其熟齡糖友容易忽視肌少症問題，加上錯誤的飲食禁忌，導致肌肉持續流失、體能下降，造成肌少症惡化，進而嚴重影響生活質量。

肌少症是指患者的骨骼肌質量及強度逐漸的流失，身體機能越來越差，嚴重甚至增加跌倒、失能的風險，進而長期臥床、營養不良，進入健康惡性迴圈，可能提升死亡的機率。

臨床上，許多熟齡糖友為了控制體重，長期飲食少油、少鹽、少糖、多纖維，卻沒有攝取足夠的蛋白質食物，加劇肌肉的流失速度，更導致血糖調控、體重控制效果不佳。日常飲食應均衡攝取6大類食物，以全谷根莖類為主食，並攝取足夠的蛋白質、鈣質食物，例如魚肉、雞肉、牛奶，有助強健肌肉、骨骼，預防肌少症的發生。

釋出於 2023-04-05