主食不宜過少
主食是機體熱量的主要來源,不能吃的過少。一般來說,輕體力勞動者每日主食量為300-400克,中、重體力勞動者每日則應該達到400-500克。
少食多餐
糖尿病總是容易餓的人應該講每日飲食總量分配到4-5餐中,白天沒3-4小時進餐異常,睡前1-2小時少量加餐。這樣既能避免或減少餐後高血糖,又可以避免“餓的慌”現象。
餐前一杯湯水
糖尿病患者在就餐前先喝一杯米湯或者菜湯,既現在胃裡佔有了一定的容量,又能補充一定的水分和營養。
飲食葷素搭配
進餐前可先吃些黃瓜、西紅柿、胡蘿蔔、萵筍等顯現蔬菜墊底,既能補充維生素和膳食纖維,減輕飢餓感,又因蔬菜熱量低而避免血糖波動。蔬菜品種和製作方法可多樣化,如較清淡的涼拌菜等,從而既調節了口味,有增加了糖尿病患者的飽腹感。
適量進食水果
糖尿病患者可在兩餐之間或者餐前吃少量含糖量低的水果,這樣既可增加營養和膳食纖維,又可以解決了糖尿病患者的飢餓感。
身邊常備零食
糖尿病患者在身邊一定要常備好一些糖果、巧克力、餅乾和含糖類的飲料,一旦出現飢餓感即吃幾塊餅乾或者喝幾口飲料,以免出現低血糖症狀。
多吃“大體積”食物
糖尿病患者可適量增加豆製品。莖類蔬菜(如芹菜、油菜、小白菜)及瓜果蔬菜(如冬瓜、苦瓜)等膳食纖維豐富,體積大,熱量低的食物攝入,可增加糖尿病患者的飽腹感。
經常檢查血糖
當糖尿病患者出現飢餓感的時候,因當隨時警惕有否發生低血糖,一旦發現,隨時處理。