黑豆桂圓紅棗湯
黑豆50克,桂圓、紅棗、蓮子各15克,黑豆、蓮子用水浸泡,紅棗和桂圓沖洗乾淨,將材料一起放到鍋裡,加足量的水大火煮開,再用小火煮至材料軟爛。
作用:黑豆補血安神,補腎益陰;桂圓養血益脾,補心安神;蓮子補脾止瀉,腎澀精,養心安神;紅棗滋陰補陽,補血補益。此湯滋腎益陰,可改善腎虛尿頻,腰膝痠軟,白帶頻多等症狀。
枸杞豬腰湯
豬腰1只,枸杞子1把,適量的薑片,料酒。豬腰子洗乾淨,鍋裡放水和料酒煮開,下豬腰焯出血水,再將豬腰洗淨切條,把豬腰連同枸杞一起放入碗內,放薑片加適量的水,燉40分鐘,熟後再放鹽。
作用:枸杞子滋補肝腎,益精明目;豬腰營養豐富,非常適用於腎虛之人,可改善腰痠腰痛、遺精、盜汗等症狀。
海參鴨湯
海參30克,姜5克,大蔥5克,鹽2克,生薑洗淨切片,蔥去須洗淨切段,鴨肉洗淨切片,海參水發洗淨切片,油鹽起鍋,放清水適量,燒煮,煮沸後放鴨肉、海參,大火煮沸,小火繼續煮1小時,再放姜、蔥再煮沸,調味即可。
作用:海參滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血滋補;鴨肉滋陰、補虛、養胃、利水,此湯具有補肝腎,滋陰液的作用。
栗子紅棗烏雞湯
烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。烏雞處理乾淨,放入沸水焯出血水,撈出再與薑片一起,大火燒開轉小火燉制半小時,加入板栗,紅棗,枸杞再燉半小時左右,最後加入鹽即可。
作用:栗子養胃健脾,補腎強筋;烏雞滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉,此湯營養豐富,是女性滋補之佳品。