靈慧殿下
柿子白酒能一起吃嗎
不建議在一起吃。
雖然柿子和白酒在一起吃，不會發生化學反應產生毒性物質，但由於柿子含有的鞣酸和果膠，在體內容易與胃酸發生反應形成不易消化和代謝的沉澱物，而白酒又容易刺激胃腸道，導致胃酸分泌增多。
因此柿子和白酒一起吃的話，很容易引起腸胃不適的情況出現，嚴重的話甚至可引起腸胃潰瘍、腸胃出血、腸道梗阻等現象，所以二者不建議放在一起吃。
柿子白酒一起吃了怎麼辦
根據情況看。
由於柿子和白酒一起吃了容易引起腸胃不適，因此一起吃了的話，建議停止食用任何東西，並休息觀察一段時間，如沒有什麼不適的話，則不需過於擔心，日後避免這樣食用即可，
但如果有出現任何不適症狀，則需及時就醫檢查治療，以免耽誤病情引起更嚴重的後果。
柿子白酒催熟可以嗎
可以。
雖然說柿子和白酒不適合放在一起吃，但由於白酒具有很強的揮發性，因此柿子平時催熟時，可以用白酒適量塗抹在表面，然後密封儲存起來，一般3-5天左右的時間就可以變熟了。
而且白酒還具有殺菌消毒功效，可以有效避免柿子在催熟期間滋生細菌有害細菌微生物，使柿子在催熟期間，有比較高的完好率，因此白酒也是催熟柿子比較常用的一種方法。
柿子與什麼相剋
沒有相剋食物。
食物會引起不適，主要是由於食物受到了汙染所致，並不是因為食物之間的搭配不合適，而且食物相剋的說法，早就在2018年3月15日，央視3·15晚會上就已經被髮布為謠言，要是過度關注的話，反而會影響人體攝入食物的多樣性，造成營養不均衡，因此柿子並沒有什麼相剋的食物。
