甜食
甜食吃得過多的話,不僅會影響胃腸道的消化酶的分泌,影響食慾,還容易發酵,加重胃腸脹氣。而且攝入糖類過多,儲存在肝臟內,容易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的儲存。
瓜子
瓜子中含有不飽和脂肪酸,這種物質在被人體消化吸收的過程中,會消耗大量的膽鹼,從而影響肝細胞的功能。所以要少吃。
松花蛋
松花蛋等含有一定量的鉛,在人體內會取代鈣質,使鈣質缺乏和骨質疏鬆,影響肝臟功能。
味精
味精是調味佳品,做菜時放上一些可以讓菜更美味。但肝病患者不能過量或經常食用味精,否則會出現短暫頭痛、心慌甚至噁心等症狀。
泡麵
泡麵、香腸和罐頭等食品中,都添加了大量對人體有害的色素及防腐劑,這些物質都要經過肝臟的解毒過程,經常食用這些食品,會增加肝臟的負擔。
醃製食品
各種醃製食品所含鹽分都很高,健康人都應該少吃,肝病患者更應該遠離,吃多了會嚴重影響水鈉代謝,特別是失代償期的肝硬化患者要絕對禁止攝入醃製的高鹽食品。
溫馨提示
肝病患者可適當少吃以上食物,如實在是想滿足口腹之慾,就吃些水果填充食物的空缺吧。