秀雲氏
養心通脈
皂角米俗稱雪蓮子，是高能量、高碳水化合物的食物，口感香糯潤口，有養心通脈、健脾滋腎、疏腸利尿的功效。桃膠性平，味甘、苦，有活血的作用，和皂角米一起食用，養心通脈的藥效更佳。
清肝明目
皂角米營養成分豐富，含氨基酸、維生素、碳水化合物等，有清肝明目的功效，桃膠歸大腸、膀胱經，有活血、通淋、止痢的作用，兩者一起食用，可用於乾眼症、夜盲症、痢疾、石淋等症狀。
通淋止痢
《本經逢原》："桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"皂角米性溫、味辛，常用於腸風下血、下痢裡急後重、疝氣、腫毒等症狀，兩者同服，可增強通淋止痢的藥效。
生津止渴
桃膠和皂角米含多種營養物質，有生津止渴的作用，可用於咽乾、口渴等症狀，夏秋季節食用，均有較好的滋補作用。
美容養顏
皂角米含氨基酸、維生素等營養物質，有潤燥通便，祛風消腫的功效，桃膠有活血的作用，能促進血液迴圈，桃膠和皂角一起食用，有美容養顏的功效，可減少皺紋生成和淡化色斑。
潤腸通便
桃膠和皂角米都含有植物性膳食纖維，能促進食物消化，有利於推動腸道的蠕動，桃膠皂角米湯含較多的粘液質，質地潤滑，桃膠皂角米同服，有潤腸通便的作用，可用於大便燥結、習慣性便秘等症狀。
