桃花爾露
石斛和茯苓能一起煮嗎
能一起煮。
石斛性微寒、味甘，有強陰益精、益氣除熱的作用，常用於熱病津傷、胃陰不足、筋骨痿軟等症狀。茯苓為利水消腫要藥，其性平、味甘淡，有健脾除溼的功效。茯苓和石斛沒有配伍禁忌和藥效衝突，同食還能增強藥效，所以能一起煮。
石斛和茯苓一起吃的功效
養肝護肝
石斛是一種名貴中藥材，被譽為“九大仙草”之一，含有石斛鹼、多糖、石斛酚和豆甾醇等有效成分，有保肝護肝的功效，茯苓含有茯苓多糖等成分，對於肝臟也有一定作用。
利水消腫
茯苓多為乳菌科植物茯苓的乾燥菌核，有利水滲溼的功效，為利水消腫要藥，含有茯苓多糖、茯苓酸、麥角甾醇等有效成分，有利尿、鎮靜、抗菌作用。石斛補腎益肝，與茯苓同服可用於小便不利、水腫脹滿等症狀。
滋陰清熱
石斛幹品楓鬥為養陰要藥，有滋陰生津的作用，可用於治療陰虛津虧等症。茯苓健脾除溼，與石斛一起食用，能夠養胃生津，滋陰清熱。
健脾益胃
石斛所含有效成分能夠抑制幽門螺旋桿菌，可用於治療胃炎、胃潰瘍等症狀。石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，起到促進消化的作用。茯苓含有的茯苓多糖、茯苓酸等有效成分，能夠降低胃酸的分泌，對胃潰瘍有一定作用，兩者同服，有健脾益胃的功效。
增強免疫
石斛裡面含有豐富的多糖類物質，可以增強腹腔巨噬細胞的吞噬能力，從而提高免疫功能。茯苓裡面含有茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖類等有效成分，能增強免疫力，兩者同食，藥效更佳。
抗衰防老
石斛含有多糖、生物鹼等有效成分，有促進胃液分泌、抗衰防老、調節免疫、降血糖、解熱鎮痛等作用，是較好的保健養生食療，茯苓有利尿、鎮靜、護肝、增強心肌收縮力等作用，兩者同食，藥效廣泛，能抗衰防老。
吃石斛要注意什麼
1.感冒初期不宜吃
石斛有斂邪的作用，感冒屬於外感風邪，伴有發熱、發燒的症狀，食用石斛可能會導致邪氣無法散出體外，加重病情。身體患有溫熱性質的疾病，都不宜食用石斛，以免加重病情。
2.溼熱體質者不宜食用
鐵皮石斛性寒，有養胃生津的功效，有一定的助溼作用。溼溫體質者表現為身熱不揚、身重痠痛，食用石斛可能會加重病情。
3.胃寒者不宜食用
石斛有養胃生津的功效，含有石斛鹼、石斛胺、多糖等有效成分，能促進胃酸的分泌，石斛藥性寒，胃寒者食用可能會造成胃腸不適，加重胃寒症狀。
4.不宜馬上食用蘿蔔
蘿蔔富含維生素、膳食纖維等營養物質，有潤腸通便的作用，蘿蔔也有破氣的功效，服用石斛之後馬上食用蘿蔔，會影響石斛在腸胃的停留時間，影響小腸對於石斛藥效的吸收。
吃茯苓要注意什麼
1.不宜與濃茶同服
茶裡面含有較多的茶多酚，能夠清除自由基，有抗氧化的作用，濃茶裡面也含有大量的鞣酸，鞣酸有吸附收斂的功效，與茯苓同食，會影響藥效的吸收。
2.不宜與米醋同食
醋是生活中常見的調味品，很多人做茯苓粥、茯苓湯的時候喜歡加醋調味，其實這樣做是不對的，因為醋有斂澀作用，會影響機體對於茯苓藥效的吸收。
3.腎虛患者不宜食用
茯苓在生活中應用很廣，有利水滲溼、寧心安神的功效，常用於治療小便不利、水腫和失眠驚悸等症狀，腎虛患者不宜食用茯苓，因為茯苓有利水的功效，可能會加重此類患者的病情。
4.糖尿病患者少食
茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸等多種有效成分，有利尿、鎮靜、抗菌、降血糖的功效，但是茯苓含有大量的澱粉，糖尿病患者過量食用可能會導致血糖升高。
石斛和茯苓怎樣一起吃
石斛茯苓茶
1.準備石斛5克，茯苓8克；
2.將茯苓搗碎成粉末，放入杯中；
3.衝入沸水，加入石斛；
4.蓋悶5分鐘，一日兩次飲用即可。
