賢惠氏
為什麼柿餅不能和紅薯一起吃
紅薯中含有大量的澱粉，且和柿餅一樣糖分含量比較高，一起食用會大大刺激胃酸分泌，導致胃內胃酸含量增加。而柿餅中含有豐富的鞣酸成分，如果此時食用柿餅，在胃酸作用下就會生成許多的不溶性沉澱物，這樣會引起腸胃不適，同時還會增加患胃結石的機率，對健康十分不利。
柿餅和紅薯一起吃了怎麼補救
吃鹼性食物中和。
過多食用柿餅和紅薯會導致胃酸分泌增加，這樣鞣酸在胃酸作用下會發生反應產生沉澱，對腸胃造成損傷。如果不小心同時吃了柿餅和紅薯的話，建議可以立馬吃一點鹼性食物，這樣鹼性食物能和胃酸進行中和，從而能減少對腸胃的刺激。像常見的鹼性食物有鹼面、豆製品等等。
吃柿餅不能吃什麼東西
高蛋白食物
在吃柿餅的時候也不建議吃像雞蛋、牛奶等高蛋白食物，因為柿餅中的鞣酸會影響身體對蛋白質的吸收，並且兩者結合還會發生反應產生沉澱，這樣不利於身體健康。
寒性食物
柿餅性寒，所以在吃柿餅的同時也不建議再吃其他寒涼性食物，否則會導致體內寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷。
高鞣酸食物
柿餅本身含有一定的鞣酸，所以在吃柿餅的時候不建議再吃其他高鞣酸食物，不然會增加身體負擔。
吃柿餅要不要剝皮
不用。
柿餅本身就是新鮮柿子削皮曬制而成的，所以柿餅是沒有皮的，在吃柿餅的時候只要直接去掉柿子蒂吃即可，不用做特殊處理。且柿餅表面有許多的白色粉末，在吃柿餅的時候也不要將這些粉末去掉了，其能起到很好的清熱下火作用。
