柿餅一天吃多少合適 柿餅吃不完要放冰箱嗎

柿餅一天吃多少合適

建議1-2個即可。

柿餅是柿子加工而成的餅狀食品，其基本保留了柿子的大部分營養物質，因此柿餅是營養豐富的食物，合理食用對自身是有一定益處的。

不過考慮柿子性寒，且成熟的柿子含有大量的糖分以及鞣酸等成分，因此為了避免吃多了柿餅對健康不利，一天進食柿餅的數量在1-2個是比較合適的，大約是50-100克的量，這樣既能滿足人體對柿餅的營養需求，同時又能避免吃多柿餅對身體帶來的不適。

柿餅跟哪些東西不能一起吃

寒涼食物

柿餅寒性柿子的加工食物，進食後食物的寒涼之氣會對胃壁造成寒涼刺激，如果吃柿餅時又吃了雪梨、螃蟹、薏米等寒涼食物的話，很可能會造成身體腹痛、腹瀉等腸胃受寒現象。

鞣酸食物

儘管成熟的柿子脫去了大部分澀味，但水果中仍時有部分鞣酸存在，如果吃柿餅時又吃了山楂、石榴、茶葉等鞣酸豐富的食物，那麼可能會因為鞣酸攝入過多對腸胃造成較大刺激。

高蛋白食物

柿餅中的鞣酸會與食物中的蛋白質發生化學反應，使蛋白質變性生成難消化的化合物沉澱，不僅影響人體對蛋白質的吸收，還可能導致身體出現腹脹、消化不良、腹痛等情況。

柿餅吃不完要放冰箱嗎

可以放冰箱儲存。

如果室內溫度比較高且環境潮溼的話，可以將柿餅放入冰箱低溫儲存，因為在柿餅表面的白色柿霜受潮後可能會有粘手的情況，同時柿餅營養豐富，在條件合適的情況下就會滋生細菌而發黴變質，因此柿餅吃不完可以將柿餅放冰箱儲存，放冰箱儲存時最好用保鮮袋或保鮮盒裝好，這樣可以延長柿餅的保質期。

柿餅是不是不能空腹吃

是的。

由於柿餅是鞣酸豐富的柿子加工而成的，如果空腹吃柿餅的話，鞣酸會刺激胃分泌胃酸，繼而鞣酸與胃酸會發生化學反應生成難消化的胃柿石，不僅使身體消化負擔加重，有腹痛等腸胃不適情況，還可能會在胃內生成胃柿石，因此推薦飯後1-2小時左右吃柿餅是比較適合的時間。