天天健康
枸杞受潮了能吃。枸杞如果只是輕度受潮，顏色略微變化，並沒有生蟲、黴變，表面無黑色的斑點就可以繼續食用。
把潮溼的枸杞攤晾在竹蓆上，放在太陽下曬乾。再裝入袋中，紮緊袋口，放置在陰涼通風的地方儲存。
如果家裡有烘乾裝置，可直接將枸杞置於烘乾機上，烘乾即可。也可將枸杞放置在高溫爐灶上，烘乾。
不少包裝零食中都有小袋的食品乾燥劑，可以把食品乾燥劑小袋放入裝枸杞的容器中，有很好的防潮效果。
枸杞在低溫環境下也可保持長時間不變質。把枸杞放在密閉的容器中，放入冰箱的冷藏層，溫度以0-4度為宜。
枸杞的保質期一般是一年。且保質期長短因儲存效果而異。乾燥通風環境下，枸杞的保質期相對較長。如果枸杞在保質期內發黑、發粘，也不能再食用了。
釋出於 2024-02-24
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