凝心小哥哥
枸杞放了一年了還能吃嗎
一般枸杞的保質期在18-19個月左右，但是枸杞保質期長短主要取決於儲存的環境。因為枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質成分，極易走油，儲存過久後，會影響質量，降低療效。平時儲存起來也容易受潮發粘，要注意密封好。
枸杞是日常生活中比較常見的一種中藥，經常食用對人體有較大的好處，還可以預防一些身體疾病，對身體起到保健功效。但是枸杞裡面的糖分含量也比較多，如果長期吃，可能會出現血壓偏高的情況。
枸杞溼軟了還能吃嗎
一般來說，枸杞受潮溼軟後，如果只是顏色略微變化，表面沒有黑色的斑點，也沒有黴變、長蟲的話就可以繼續食用，但如果出現枸杞變黑色、發黴等就不要再繼續食用了。
可以將沒有變質的的枸杞放到盤子裡，平鋪開來，在放在陽光下晾乾，中午曬，然後下午時收好，也可以將枸杞子置於烘乾機上，烘乾即可，又或是將枸杞子放到高溫爐灶上，烘乾。
枸杞的儲存方法
1.防水防高溫儲存：因為枸杞子含糖分較高，遇高溫、潮溼的環境或是碰到水都容易變軟，所以大家儲存枸杞子時一定要防水防高溫。
2.密封冷藏儲存：將剛買回來的枸杞子先密封儲存，再放到冰箱裡冷藏，這是儲存枸杞子最簡單，實用的方法。
枸杞一天吃多少粒最好
枸杞一天吃40到60粒是最好的，但不建議超過80粒。
適量的吃枸杞是有好處的，枸杞中含有豐富的多種維生素，具有清除體內自由基的作用，還可以幫助延緩機體衰老。適量的吃枸杞可以緩解視疲勞、提高視力，具有降血脂、對預防心血管疾病具有積極的作用。枸杞性味溫熱，如果長期或大量的吃枸杞，可能會出現口舌生瘡、牙齦腫痛、大便乾燥等情況，此類人群要減少或停止吃枸杞。
枸杞屬寒性還是溫性
通常情況下，枸杞既不屬寒性，也不屬溫性，屬平性。
在中醫方面認為枸杞性平，味甘，歸肝、腎、肺經，所以枸杞既不屬寒性，也不屬溫性。枸杞主要含有枸杞多糖、甜菜鹼等物質，枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，可以起到抗衰老、抗疲勞、保肝等作用。枸杞的藥用價值比較高，可以用枸杞來泡水、煮粥、做藥酒等，都對人體有一定的益處。但需要注意的是枸杞雖然性平，但食用過多，也可能會引起上火。
