紫霞又易
泡枸杞上浮好還是下沉好
上浮的好些。
因為枸杞中有效成分枸杞多糖的含量較高，糖分較少，這樣的枸杞質量較輕，所以上浮率會高，反之枸杞糖分高，質量較重，泡水後容易下沉。此外，枸杞泡水的上浮率雖然一定程度上可以說明枸杞品質問題，但是哪怕是同一品牌不同批次的枸杞也存在一定差別，所以枸杞泡水上浮還是下沉只能說明當下枸杞品質好壞與否。
枸杞買什麼樣的最好
看顏色
好的枸杞其顏色偏暗紅，甚至有些會紅的發黑，因為在處理的時候多是用自然晾乾的方法，部分枸杞就會變為黑色，如果買枸杞時顏色鮮豔的話要警惕是硫磺燻過的。
看溼度
買枸杞時品質好的枸杞會比較鬆散，抓一把在手裡不容易黏在一起，若是枸杞黏在一起，一般反映枸杞沒有乾透或是開始返潮，這樣的枸杞儲存時間短，品質一般。
聞氣味
買枸杞時如果是用硫磺燻出來的劣質枸杞，其燻過之後會留下些氣味，挑選的時候可抓一把聞一聞，沒有刺鼻奇怪味道的，一般說明沒有被燻過，品質也會比較放心。
枸杞幹吃和泡水喝哪個效果好
建議泡著好。
雖然枸杞幹吃和泡水對人體都有益處，但相比於幹吃枸杞，枸杞泡著吃更容易被人體吸收利用，因為枸杞曬乾後其本身水分大部分減少，所以枸杞會有一定的硬度，如果直接吃，人體利用率相對低一些，而將枸杞放開水中沖泡後，枸杞吸水膨脹變軟，其有效成分更容易析出，因此泡水喝會比干吃要好一些。
枸杞一次泡多少合適
建議5-10粒即可。
枸杞具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物，而且中醫認為，枸杞具有養肝、滋腎、潤肺、明目等多種功效，合理的進食對身體是有益處的，不過枸杞的食用量要把握得當，因為過量吃枸杞容易引起臉紅潮熱、口乾舌燥、便秘上火等症狀，因此建議用枸杞泡水一次放5-10粒就足夠了。
