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椰子飯

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椰子飯是在海南等椰子產地很常見,味道甜香可口,讓人回味無窮,家裡的寶寶也非常愛吃,今天我們就來學習這道椰子飯怎麼做吧!

食材

主要食材:椰子1個。

其他食材:耨米80克,白糖適量。

 

做法步驟

1.糯米用清水洗一下,浸泡四五個小時。

2.將椰子削去上面的青皮,然後在中間開個口子,倒出一部分椰汁。

3.耨米泡好後,先在糯米中放點白糖拌勻。

4.然後放入清洗過的枸杞,拌勻。

5.將糯米放到椰子中。

6.如果椰汁沒有淹沒糯米,再倒點椰汁,直到淹沒糯米為止。

7.蓋上蓋子,放到鍋中蒸2-3個小時。

8.蒸好後的椰殼很好切,切成兩半,裝碗即可。

 

功效

補脾益胃、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅蟲、美容養顏。

 

成果圖

 

釋出於 2022-03-12

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