蘭花美榮
不宜過量吃
椰子燉雞的主要材料是椰子和雞肉，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素等成分物質，適量吃可以為人體補充營養，但如果過量吃，那麼會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，因此椰子燉雞不宜多吃。
腎虛尿頻者不宜過量吃
要知道椰子雞具有一定利尿的作用，而腎虛尿頻者平時尿量是比較多的，如果過量吃椰子雞，那麼可能會加重其利尿性，從而可能會誘發或者加重其病毒，導致其起夜的次數增多。
糖尿病患者不宜過量吃
椰子燉雞中，椰子中的糖分含量是比較高的，對於糖尿病患者來說，其體內血糖水平比較高，過量吃可能會導致其血糖升高，從而可能會誘發或者加重其病情。
椰子雞上火還是降火
具有一定降火作用。
椰子燉雞使用的材料主要是椰子汁、椰肉以及雞肉，其中椰肉性平、椰汁性涼，而雞肉性溫，製作椰子雞的時候通常會加比較多的椰子汁，適量吃有很好的清熱生津、止咳、利尿的作用，對於胃陰不足、咽乾口渴、暑熱煩渴等症狀有很好的緩解作用，因此椰子雞是一種適合在夏季吃的湯品。
椰子煲雞用什麼配料好
可以放以下材料一起吃：
椰子煲雞營養價值以及食用價值都是很高的，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，可以和很多食物一起吃，常見的有紅棗、枸杞、西洋參、麥冬、冬瓜、胡蘿蔔、木瓜、蟲草花、蓮子等食材，這些食材與椰子雞一起燉是很好的，可以增加椰子雞的營養價值。
