四風志誠
四塊糖醋排骨的熱量是多少
1200大卡/100g左右。
糖醋排骨主要是由排骨製成的，肉質鮮嫩，味甘性平，其中含有豐富的蛋白質、維生素、脂肪以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，通常每每100克的糖醋排骨中大約含有338大卡左右的熱量，相對於很多食物來說，它的熱量算是比較高的了。
一般四塊糖醋排骨大約有300-400克左右，以此類推四塊糖醋排骨的熱量大約在1200大卡左右。
減肥期間可以吃糖醋排骨嗎
減肥期間最好不吃。
一般情況下減肥中的人群飲食要保持清淡，不宜食用熱量高的食物，而糖醋排骨的主要材料是排骨，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪以及多種礦物質成分，過量食用而人體不能及時將其消化時，是很容易導致人體發胖的，所以減肥中的人群，一般是不建議吃糖醋排骨的，否則很容易對人體的健康造成威脅。
糖醋排骨一天吃多少合適
建議一天食150-200克左右即可。
糖醋排骨的營養價值以及食用價值是比較高的，但由於糖醋排骨的熱量以及脂肪含量比較高，過量食用很容易導致人體發胖，嚴重時還可能會出現消化不良的情況，對人體的健康造成傷害，所以糖醋排骨建議一天吃150-200克左右，用來滿足人體的日常能量需求即可。
糖醋排骨的正宗做法是什麼
材料：排骨、白芝麻、陳醋、冰糖、料酒、老抽、植物油。
做法：
1、先將排骨斬成40mm長的段，用清水反覆洗淨備用。
2、然後炒鍋裡將水燒至80度左右的溫水，放入排骨焯水撈出備用。
3、然後炒鍋燒熱，放入植物油兩大匙，加入冰糖碎塊，用小火炒糖色。
4、一邊炒一邊用鍋鏟攪拌，直至糖色由白色至淡黃色，再變成金黃色。
5、將焯過水的排骨徹底瀝乾水，倒入炒鍋內，迅速翻炒至全部均勻的裹上糖色。
6、之後加入開水，水量沒過排骨，再加入陳醋，老抽和料酒，蓋上鍋蓋，水開後轉小火燜煮40分鐘。
7、至湯汁燒到剩1/4量時，放入鹽調味。
8、最後開啟鍋蓋，中火將湯汁煮至濃稠即可。
