梨粥
原料:梨1000克,大米100克。
製法:梨洗淨,去皮及核,搗成泥狀。大米洗淨,加適量清水,煮粥,待粥熟時,兌入梨汁,拌勻即可。
用法:佐餐食用。
功效:清熱去火,滋陰補氣。適用於燥熱咳嗽。
百合粥
原料:百合粉50克,大米200克,冰糖適量。
製法:大米洗淨,加入百合粉及適量清水,攪拌均勻,煮粥食用,粥熟後調入冰糖,待冰糖溶化後拌勻即可。
用法:佐餐食用。
功效:潤肺調中,適用於肺燥型咳嗽。
陳皮粥
原料:陳皮15克(橘皮30克),大米100克,白糖適量。
製法:陳皮(橘皮)洗淨,切碎。大米洗淨,加適量清水,煮粥,至粥將熟時,兌入陳皮(橘皮)末,稍煮,加入白糖調味即可。
用法:佐餐食用。
功效:理氣化痰,健脾除溼,生津潤喉。適用於痰溼咳嗽,症見咳嗽痰多、咳痰色白等。
玉竹粥
原料:玉竹15克,大米50克。
製法:玉竹洗淨,切片,裝入紗布袋中,封緊袋口。大米洗淨,加入藥包及適量清水,煮粥,粥熟後撈出藥包,調入冰糖,稍煮,待冰糖溶化後即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:潤肺滋陰,生津養胃。適用於肺燥咳嗽,症見乾咳少痰或無痰、口乾舌燥等。
瓜仁薏米粥
原料:冬瓜仁25克,薏米20克,大米100克。
製法:冬瓜仁洗淨,加適量清水煎煮,留汁去渣。薏米、大米分別洗淨,放入鍋中,加入準備好的冬瓜仁汁及適量清水,煮粥食。
用法:每日1劑,分早、晚2次食用。
功效:健脾化痰,適用於痰溼咳嗽。
紅棗杏肉粥
原料:鮮杏50克,大棗30克,大米150克。
製法:將鮮杏、大棗分別洗淨,去核,與大米一起放入鍋中,加適量清水,煮粥食用。
用法:分早、晚2次食用,佐餐食用。
功效:健脾清熱,潤肺止咳,適用於肺燥咳嗽。
蜂蜜百合
原料:百合50克,蜂蜜25克。
製法:百合去雜質,洗淨,放入碗中,倒入蜂蜜,隔水蒸熟即可。
用法:隨意食用。
功效:潤肺止咳,清心安神。適用於入秋後乾咳。
姜棗茶
原料:紅棗50克,生薑20克,紅糖適量。
製法:紅棗洗淨,去核。生薑去皮,切片。將紅棗、生薑片放入鍋中,加適量清水,武火煮沸後,改用文火煮約1小時,調入紅糖,待紅糖溶解後即可。
用法:溫熱飲用。
功效:適用於風寒咳嗽。
瓜仁薏米粥
原料:冬瓜仁25克,薏米20克,大米100克。
製法:冬瓜仁洗淨,加適量清水煎煮,留汁去渣。薏米、大米分別洗淨,放入鍋中,加入準備好的冬瓜仁汁及適量清水,煮粥食。
用法:每日1劑,分早、晚2次食用。
功效:健脾化痰,適用於痰溼咳嗽。
紅棗杏肉粥
原料:鮮杏50克,大棗30克,大米150克。
製法:將鮮杏、大棗分別洗淨,去核,與大米一起放入鍋中,加適量清水,煮粥食用。
用法:分早、晚2次食用,佐餐食用。
功效:健脾清熱,潤肺止咳,適用於肺燥咳嗽。
蜂蜜百合
原料:百合50克,蜂蜜25克。
製法:百合去雜質,洗淨,放入碗中,倒入蜂蜜,隔水蒸熟即可。
用法:隨意食用。
功效:潤肺止咳,清心安神。適用於入秋後乾咳。
姜棗茶
原料:紅棗50克,生薑20克,紅糖適量。
製法:紅棗洗淨,去核。生薑去皮,切片。將紅棗、生薑片放入鍋中,加適量清水,武火煮沸後,改用文火煮約1小時,調入紅糖,待紅糖溶解後即可。
用法:溫熱飲用。
功效:適用於風寒咳嗽。
桂花粥
原料:桂花10克(幹品5克),大米100克,冰糖適量。
製法:揀去桂花中雜質,用清水洗淨。大米洗淨,與桂花一起加水煮粥,粥熟後調入白糖,拌勻即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:提神開胃,適用於痰溼咳嗽。
川貝燉梨
原料:生梨1個,川貝10克,冰糖適量。
製法:生梨洗淨,連皮一起切小丁,與川貝、冰糖一同放入碗中,隔水蒸熟即可。
用法:隨意食用。
功效:清痰止咳,適用於外感風寒導致的咳嗽。