哺乳期能吃黃豆嗎 哺乳期怎麼吃黃豆好

哺乳期能吃黃豆嗎

哺乳期是可以吃黃豆的，但是不過可量，食用過量的黃豆或經常食用黃豆，會使人體內的嘌呤含量升高，在人體內嘌呤氧化後就會變成尿酸，人體尿酸過高就會引起痛風。所以食用黃豆要適量。

黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。

哺乳期吃黃豆的注意事項

1、黃豆不宜和芹菜一起食用，這樣會降低身體對鐵的吸收；

2、黃豆吃多容易脹氣，所以媽媽們食用時不可一次吃太多，以免脹氣不舒服。

哺乳期怎麼吃黃豆好

鯽魚黃豆湯

食材：鯽魚1條，黃豆300克，蔥、姜、鹽少許。

做法：

1、將鯽魚清洗乾淨，黃豆切成較薄的小片，蔥薑切片待用。

2、魚下冷水鍋，大火燒開，加蔥姜，後改小火慢燉。

3、當湯汁顏色呈奶白色時下入黃豆，黃豆熟後放入鹽和姜蔥調味即可。

功效：鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統食療方，也可以鯉魚、鰱魚替代；黃豆具有利水作用，同樣利於乳汁分泌。需要注意的是不能過鹹，不然會使體內瀦留水分；也不可只飲鮮湯而不食魚肉，魚肉中的蛋白質是產婦不可或缺的營養。

海帶燜黃豆

食材：海帶適量，黃豆適量蔥，適量姜，適量鹽，適量生抽。

做法：

1、海帶洗淨切大片。

2、黃豆提前一夜泡好，洗淨備用。

3、蔥切蔥花，薑切片。

4、鍋內熱油爆香蔥姜。

5、放入黃豆炒一回。

6、再放入海帶片翻炒。

7、淋點生抽。

8、加適量水煮開後，加鹽調味，燜至湯汁剩三分之一時即可出鍋。

黃豆不能與什麼一起吃

蝦皮

黃豆不可以和蝦皮一起吃，如果一起吃會引起消化不良，嬰幼兒要特別注意。

芹菜

黃豆不可以和芹菜，一起吃會降低鐵的吸收，孕婦和產婦是需要注意的。

酸奶

酸牛奶含豐富的鈣質，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。