重陽閒麗
新鮮蓮子可以直接吃嗎
新鮮蓮子可以直接吃。
新鮮蓮子中含有主要含有蛋白質、脂肪、澱粉、棉子糖、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、等營養元素，營養比較豐富，而且味道甘甜、性質平和，是可以直接吃的。
新鮮蓮子怎麼吃比較好
銀耳蓮子湯
1、準備新鮮蓮子10粒左右、三分之一的幹銀耳、紅棗3粒、枸杞20粒、適量的冰糖。
2、提前將銀耳泡發，新鮮蓮子去殼、去心，紅棗去殼、枸杞洗淨備好。
3、將以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中，加入適量的清水一起燉煮，煮好的最後再放點冰糖調味就可以了。
百合雪梨蓮子湯
1、準備20片百合、蓮子25粒左右、1個雪梨、適量的冰糖。
2、將百合提前泡發，蓮子去殼去心，雪梨去皮切小塊。
3、將蓮子和百合放入鍋中，加適量的清水煮沸5分鐘左右。
4、然後在放入電燉鍋中燉1小時左右，接著加雪梨和冰糖繼續燉1小時，即可食用了。
荷葉蓮子粥
1、準備好1片荷葉、適量的蓮子、大米、糯米等食材。
2、將以上食材清洗乾淨，荷葉切成條狀。
3、將大米、糯米放入鍋中，加入適量的清水，然後再放入荷葉、冰糖、蓮子等食材。
4、用大火煮沸，再轉小火慢慢的熬粥。
一天適合吃多少新鮮蓮子
新鮮蓮子一天吃30-50克左右是比較合適的。
新鮮蓮子的味道比較甜，而且其性質比較平和，一天可以吃30-50克左右，這個量不多不少，是比較合理的，新鮮蓮子吃多了容易引起腹脹，所以平常還是得注意新鮮蓮子的食用量。
