天天健康

吃蝦喝啤酒會怎麼樣

墟散從文

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又到吃蝦的季節。很多人都喜歡在夏天的夜市攤上點上一盆小龍蝦，再配上啤酒，感覺十分愜意。但是蝦跟啤酒的搭配真的好嗎？吃蝦喝啤酒會怎麼樣呢？

引發痛風

蝦是一種高蛋白食物，在體內分解後會產生嘌呤類物質，最終在體內分解為尿酸。如果吃蝦過多，會導致體內尿酸過高，而喝啤酒會減少尿酸排出，兩者共同作用，會引發痛風。

吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結石。症狀表現為因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。

引發高尿酸血癥的原因有兩種，一是尿酸排洩減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血癥的機率。

喝冰鎮啤酒，會使胃腸道溫度驟然下降，刺激胃腸道血管收縮，引起痙攣性腹痛。大量飲用啤酒，還易使胃粘膜受損，如果蝦不衛生，還會引發細菌感染，出現急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等症狀。

吃蝦時儘量少喝酒或不喝酒，如果要喝，建議喝白酒或者乾白葡萄酒。白酒性烈，有一定的殺菌作用，而乾白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。

釋出於 2022-02-24