奉天俊榮
蝦可以和橙子一起吃嗎
儘量不要一起吃。
蝦是節肢動物甲殼類動物，其可食用部分中含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鎂等礦物質，而橙子作為芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，其中含有豐富的維生素C成分。
如果和蛋白質豐富的蝦一起吃的話，兩者所含的成分會相互反應導致蛋白質凝固變性，不僅導致食物營養價值降低，而且也增加腸胃消化負擔，因此建議蝦和橙子儘量不要一起吃。
蝦和橙子間隔多久能吃
分情況討論。
吃蝦時其中富含的成分主要是蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素、礦物質等，其中蛋白質含量較高，約佔食物營養的20%，食用後需要經過較長的一段時間才能被人體消化吸收，而橙子中基本是水分、糖分、維生素等，吃了後容易消化，因此建議吃蝦後隔2小時以上再吃橙子為宜，如果先吃橙子再吃蝦，建議隔1-2小時是沒什麼問題的。
蝦和橙子一起吃了怎麼辦
視情況而定。
一般情況下，蝦和橙子少量吃基本不需要做什麼特殊處理，本身腸胃較好、同食不多的人基本上沒有什麼明顯不適反應，只要停止繼續同食，多休息多喝水即可。
若是蝦和橙子同時吃多了身體出現不適表現的話，首先應停止兩者再繼續同食，然後建議喝溫開水稀釋食物，進行適量運動加快胃腸蠕動幫助排洩，注意觀察自身情況，如果沒有好轉的話，應及時就醫處理。
蝦跟什麼不能一起吃
除了上述提到的維生素C豐富的食物外，吃蝦時也不建議和以下食物一起吃：
鞣酸食物
鞣酸食物如石榴、山楂、柿子、葡萄等和蝦同食的話不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和蛋白質反應會形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適。
寒涼食物
蝦和螃蟹一樣屬於海鮮食物，多數海鮮食物其食性偏寒涼，如果和寒涼的食物如螃蟹、柚子、海帶等食物一起吃的話，人體寒涼之氣攝入過多可能會刺激腸胃引起腹痛、腹瀉等不適。
