羅氏蝦熱量高嗎
不高。
羅氏蝦屬於蝦類的一種,並且羅氏蝦是高蛋白低脂肪低熱量的食物,一般每100克的羅氏蝦只有不到100克的熱量,脂肪含量為0.8~1克左右,一般適量食用是不會導致熱量堆積發胖的,但是這樣並不代表可以放肆吃羅氏蝦,因為在烹飪羅氏蝦的時候,可能會進行油炸、調味,所以無形中會給羅氏蝦增加很多的脂肪和熱量,如果需要吃羅氏蝦不長胖的話,建議採用白灼或者蒸蝦等等方式食用。
羅氏蝦吃多了有什麼影響
導致消化不良
羅氏蝦中含有豐富的蛋白質、鈣、磷等人體所需營養物質,而蛋白質是大分子物質,相對不容易消化,所以食用過多的話會增加腸胃消化負擔,進而引發腸胃不適。
增加患痛風機率
雖然羅氏蝦是淡水蝦,但是也會含有較多的嘌呤,而食用過多嘌呤會增加血液尿酸水平,長時間就會增加患痛風的機率。
羅氏蝦一天吃多少合適
100~200克左右。
雖然羅氏蝦高蛋白、低熱量,但如果是油炸、爆炒等方式的話就不建議食用過多,根據中國居民膳食指南,蛋白質的推薦攝入量在70~90克左右,而100克的羅氏蝦含有的蛋白質在20~25克左右,所以食用100~200克左右就可以滿足日常人體營養需求,而一隻羅氏蝦在重量大約在10~15克左右,建議每天可以吃10~20字羅氏蝦是比較合適的。
吃羅氏蝦要剝殼嗎
視情況而定。
雖然大部分情況食用蝦類的時候一般也將殼剝掉,然後丟棄,但是實際上羅氏蝦的蝦殼也是可以食用的,並且蝦殼中也會含有較多的鈣質,食用後能幫助補充強化骨骼。
但是不建議吃質地很硬的蝦殼,一方面不容易消化,另一方面有劃傷口腔以及咽喉部粘膜的風險,當然,吃蝦殼前建議將內臟、蝦線、蝦頭等部分去除乾淨後再食用。