清肺
南瓜藤性寒,能清熱,入肺經,有清肺熱的功效,可輔助治療肺結核、低熱、肺熱咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體發炎等症。《隨息居飲食譜》中記載了南瓜藤治療虛勞內熱的方法:“秋後南瓜藤,齊根剪斷,插瓶內,取汁服。”
平肝和胃
南瓜藤性味甘寒,入肝、胃經,有平肝和胃的功效,可用於治療胃痛。《閩東本草》中記載了南瓜藤治胃痛的方法:“南瓜藤汁,衝紅酒服。”
通絡
《本草再新》中記載南瓜藤:"平肝和胃,通經絡,利血脈,滋腎水。治肝風,和血養血,調經理氣,兼去諸風。"可見南瓜藤還具有通絡的功效,可用於治療月經不調。
治燙傷
南瓜藤性涼,對於燙傷也有治療的功效。《福建中醫藥雜誌》中記載了南瓜藤治療各種燙傷的方法:“南瓜藤汁塗傷處,一天數次。”
降血脂
南瓜藤是一種富含膳食纖維的食物,膳食纖維可與膽酸結合,而使膽酸迅速排出體外,同時膳食纖維與膽酸結合的結果,會促使膽固醇向膽酸轉化,從而降低了膽固醇水平;並且膳食纖維還能夠抑制脂質的吸收。因此南瓜藤是一種非常好的降血脂食品,經常食用還能夠預防和治療冠心病。
寬腸通便
南瓜藤中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有很強的持水性,其吸水率高達10倍。它吸水後使腸內容物體積增大,大便變鬆變軟,透過腸道時會更順暢更省力。與此同時,膳食纖維還能夠作為腸內異物能刺激腸道的收縮和蠕動,加快大便排洩,起到寬腸通便的作用。