瑛琭公子
哪些牛奶適合孩子吃
1、含乳量高的常溫奶
按照國家標準的規定，乳含量不低於80%的調製乳，可以標註為牛奶。買牛奶的時候，不妨多瞄一眼產品成分，如果含乳量比較高，所含的成分簡單，沒有過多的食品新增劑，那就說明這樣的牛奶是比較值得選擇的。
2、巴氏奶
巴氏消毒奶採用較低的溫度滅菌得到的。由於溫度控制在85℃內，所以這種牛奶最大限度地保留了牛奶的營養和風味，但必須低溫儲存（4℃左右），儲存期限也比較短，僅有4-7天。經常逛超市的媽媽，可以給孩子選擇這種牛奶。
3、成分簡單的酸奶
新增糖和甜味劑少，蛋白質含量高。此外，給小寶寶選酸奶，最好選全脂酸奶。
哪些牛奶不適合經常給孩子喝
1、早餐奶
本質上是牛奶飲品，含乳量很低，反而含很多新增劑，蛋白質、鈣質等含量也微乎其微。不如選擇給孩子喝常溫奶或巴氏奶，再在牛奶里加入一些煮熟的麥片等穀物。
2、高鈣奶
牛奶中已經含有很高的鈣量（120毫克/100毫升），而且吸收和利用率都比較高，再增加鈣的話也不能太多，太多的話會影響牛奶的口感。另外，高鈣奶中新增的鈣，大部分是碳酸鈣等，成本低，而且人體的吸收和利用率也不高。
3、兒童牛奶
兒童奶一般味道比較獨特，甜甜的。這些牛奶裡大多含奶量比較少，很多都是香精勾兌的，所含有的營養成分也是微乎其微的，反而含糖略高。
4、保質期很長的乳酸菌飲料
活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌，而是這些菌只能在2℃~6℃低溫下儲存，而且大部分活性只能保持短短几天。如果你看到的乳酸菌飲料保質期很長，那麼孩子喝到的很可能是“糖水”。
5、各種果味奶
含乳量很低，也不含任何水果的營養，除了口感很討寶寶們喜歡之外，再也沒有更多的優點了。
寶寶喝牛奶的注意事項
別太濃
寶寶臟器嬌嫩，常喝太濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。
要避光
太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養成分，甚至使其變質。陽光照射2小時，牛奶中的核黃素會損失一半，而核黃素被陽光照射轉化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C，所以牛奶要避光，更不能長時間暴曬。
別加糖
牛奶中含有賴氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質在高溫下會形成結合物——果糖基賴氨酸。該物質不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質的營養價值，更糟糕的是它還可能對人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時千萬不要放糖。
別與橘子同食
如果牛奶與含果酸較高的橘子等水果同食，奶中蛋白質與果酸及維生素C發生複雜的生化反應而凝固成塊，會影響奶中蛋白和橘子中維生素C等的消化吸收，還會出現腹脹、腹痛及腹瀉等不良反應。
