高峻郎
保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和永續性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。
提高免疫力
西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
促進血液活力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力。
補肺降火養胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補肺降火、養胃生津之功效。
西洋參的吃法
1、三七+西洋參：通脈養心
功效：三七活血、止血，西洋參滋陰補氣，寧神益智。將西洋參和三七按照1:1比例打粉混合，主要針對心臟經脈瘀阻，通脈養心，是中老年和廣大心腦血管患者常備驗方。
食用方法：西洋參粉、三七各等量，兩者混合均勻。每日服用混合粉末5~9克，溫水分兩次送服。
2、黃芪+西洋參：補充氣血
功效：黃芪可補充氣血、增強抵抗力。西洋參跟黃芪都有補氣益氣作用。適合用於氣陰兩虛的人群及抵抗力低的人群，增強人體各項機能，少受病毒侵犯，預防感冒。
食用方法：西洋參3克，黃芪9克，沸水沖泡後代茶飲；也可以文火燉煮後飲湯吃渣。
3、枸杞+西洋參：調節血糖
功效：枸杞作用是補肝腎，用於肝腎陰虧，腰膝痠軟，頭目眩暈，虛勞咳嗽，遺精，也有調節血糖的作用。
這個茶的作用是補益性的，可以長期服用，因為枸杞稍稍有熱性，而西洋參稍稍有涼性，正好相抵消，所以在飲用的過程中，不會出現寒涼的偏性，起到保健養生的作用。
食用方法：西洋參20片左右，枸杞10~20粒，沸水500克浸泡代茶飲。
4、石斛+西洋參：補氣提神
功效：石斛可養陰益胃、生津止渴。西洋參、石斛搭配一起使用，有益生津，滋陰清熱等功效，適合菸酒過度的等人群，用於調節肝胃、增強食慾、補氣提神、抗疲勞。
食用方法：西洋參3克，石斛10克，沸水沖泡後代茶飲；也可以文火燉煮後飲湯吃渣。
5、麥冬+西洋參：養陰生津
功效：本方用西洋參益氣，養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用於熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽乾口燥，津液不足，舌幹少苔。
食用方法：西洋參5克，麥冬10克，五味子3克，大棗2枚。將大棗洗淨，與西洋參、麥冬、五味子同放入沙鍋中，加水500毫升，煎煮取汁，飲湯吃渣。
