寶寶補鐵的食物有哪些 第一名居然TA

NO1：動物肝臟

肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

NO2：雞蛋黃

在過往的認知裡，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低（每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3％），但雞蛋是常見食物，食用儲存方便，各種營養價值較高，從綜合角度來看，它排第二名還是實至名歸的。 :

NO3：血豆腐

煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養豐富，含鐵量高，吸收率高如100 克豬血含鐵260 毫克, 相當於豬肝中鐵含量的10 倍，從古代開始，就一直是補血佳品。 TIPS ：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由於含鐵量太高，反而不適合大量食用。 

NO4：黑木耳

 每100 克黑木耳裡含鐵98 毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5 倍，比菠菜高出30 倍。但黑木耳的吸收率相比之下較低，而且黑木耳有潤腸作用，對腸胃虛弱的寶寶不太合適。

其他補鐵食物

1、黃豆及其製品

每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，新增在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。

雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

雖然瘦肉裡含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，寶寶也喜歡吃。

寶寶補鐵食譜推薦

鮮香豆腐腦

物件：適合1歲半以上的寶貝

原料：內酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、澱粉適量製作過程。

1.將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸8-10分鐘。

2.幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末。香菇洗淨、去蒂，切成末。

3.鍋中放油加熱後，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調入兒童醬油，再加入50ml水。

4.燒開後，將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，最後倒在蒸好的豆腐上，即可。

營養提示：香菇、木耳、豆腐都是補鐵好食材，這樣一款豆腐腦很適合寶貝作為早餐食用。

蛋香面

物件：適合1.5歲以上的寶貝

料：兒童麵條80g、雞蛋1個、紫菜20g、兒童乳酪50g、骨頭湯100ml、橄欖油少許

製作過程：

1.沸水鍋中放橄欖油和鹽、下兒童麵條煮熟、煮軟，撈出瀝乾水分。

2.紫菜洗淨切碎，雞蛋打散。

3.鍋中放骨頭湯燒開，將麵條、紫菜和乳酪放入再次煮開，淋入蛋液煮熟，撒鹽調味即可。

營養提示：蛋黃中含鐵豐富，紫菜的含鐵量也很豐富，這款麵條很適合寶貝，好吸收易消化。

奶香棗飯

物件：適合1.5歲以上的寶貝

原料：牛奶200ml、米飯半碗、紅棗4顆

製作過程：

1.牛奶放入奶鍋中，再放4顆紅棗一起煮，並用勺子適當擠壓大棗，將棗煮爛牛奶變為奶茶色。

2.然後放入半碗米飯，改中火煮沸，不時攪動；再煮5分鐘左右即可食用。

營養提示：大棗是寶貝補鐵佳品，奶香棗飯作為一款營養和口感都很不錯的主食，會受到寶貝們的喜愛。

蘋果沙拉塔

物件：適合2歲以上的寶貝

原料：蘋果1/2個、麵包片2片、熟雞蛋1個、小番茄2個、蛋黃醬適量。

製作過程：

1.蘋果去籽切成小丁，西紅柿洗淨後與熟雞蛋也切成小丁。

2.將蘋果丁、西紅柿丁和雞蛋丁放入大碗中，調入蛋黃醬拌勻。

3.取一片面包片放平，用工具扣出自己喜歡的形狀，將拌好的沙拉堆砌在上面即可。

營養提示：蘋果是含鋅鐵豐富的水果之一，還含有多種維生素、粗纖維、糖類、脂類和大量的鎂、硫、鐵、銅、碘、錳等微量元素。