霧都瑩琇
孕婦能吃烤紅薯嗎
能吃。
薯類中含有大量的優質纖維素，有預防便秘和防治癌的作用。紅薯含有的賴氨酸，比大米、白麵高得多，還含有十分豐富的胡蘿蔔素，可促使上皮細胞正常成熟，抑制上皮細胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力增強。孕婦是可以適量吃烤紅薯的。
孕婦吃烤紅薯的好處
改善便秘
紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動對消除便秘很有幫助，孕期容易出現便秘情況，吃些紅薯可以改善。
促進消化
孕期孕婦需要進食各種食物以均衡營養，適當吃些紅薯能夠幫助平衡大腸內的菌群，促進孕婦的消化，減輕腸道負擔。
孕婦吃多少烤紅薯合適
烤紅薯易使人產生飽腹感，且紅薯含有氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。建議懷孕的媽媽們一次吃的量控制在250克以下。
不吃廢棄鐵桶烤制的紅薯
大街上很多小販都是用廢棄的鐵桶來烤紅薯，但是這些鐵桶通常都是裝過汽油、柴油、甚至是化工原料的，其內殘留有苯和砷類的有害物質。經過高溫烘烤，這些有害物質會附著在紅薯上，孕婦食用這一類紅薯很容易對胎兒的健康發育造成不利影響。建議懷孕的媽媽們在家用烤箱製作烤紅薯，既方便又健康。
烤箱製作烤紅薯的方法：將洗好的地瓜放在鋪了錫紙的烤網上200度烤1個小時就行了。中間記得給紅薯翻一次面。
孕婦吃烤紅薯應注意什麼
1.剛出爐的烤地瓜應該涼一下再吃，吃得太燙會對孕婦的食道有害。
2.不要在快吃飯的時間吃烤紅薯。因為烤紅薯易產生飽腹感，吃過後不想再吃東西了，會影響主食的攝入，這樣對於孕婦均衡營養攝入不利。
