龍眼大米粥
原料:龍眼肉60克,大米100克,白糖適量。
製法:大米洗淨,加水煮粥,粥將熟時放入龍眼肉,拌勻,再煮數沸,加糖調味,即可食用。
用法:早餐食,可常服。
功效:適用於用腦過度所致的失眠健忘,腦力勞動者也可常食。
合歡花粥
原料:合歡花幹品15克,大米25克,紅糖適量。
製法:大米洗淨,與合歡花、紅糖一起放入鍋中,加清水,文火煮粥,至粥稠即可食用。
用法:每晚臨睡前1小時空腹溫服,連服10日。
功效:適用於憤怒、憂鬱引起的失眠健忘。
酸棗仁生地粥
原料:酸棗仁、生地黃各40克,大米120克。
製法:酸棗仁去核,搗碎,加水研和,取汁120毫升。生地黃煎汁120毫升。大米加水煮粥,粥成後加酸棗仁汁、生地黃汁拌勻,稍煮即可食用。
用法:溫服。每日1次,10天為1個療程。
功效:適用於心煩失眠。
枸杞酸棗小米粥
原料:枸杞子、酸棗仁各10克,紅棗20克,小米100克。
製法:以上材料分別洗淨,備用。先將酸棗仁放入鍋中,加入1000毫升清水,武火煮沸後,改用文火煮約半小時,去渣留汁。將小米、紅棗、枸杞子放入到酸棗汁中,煮粥食,粥熟後,加蓋燜10分鐘,即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:養心安神,補血健脾,健腦益智,適用於失眠、健忘等症。
加味酸棗湯
原料:酸棗仁15克,茯苓10克,知母8克,川芎6克,甘草4克。
製法:將以上原料分別洗淨,放入鍋中,加適量清水,先用武火煮沸,再改用文火煮約30分鐘,濾去藥渣即可飲用。
用法:隨意飲用。
功效:養血安神,清熱除煩。適用於虛勞虛煩導致的失眠。
黃連阿膠雞子黃湯
原料:黃連3克,白芍6克,阿膠汁15毫升,雞蛋1個。
製法:黃連、白芍水煎100毫升,去渣,兌入溶化的阿膠,待藥水涼至不燙手時,打入雞蛋黃,拌勻。注意:千萬不要在藥汁滾燙時打入雞蛋黃,雞蛋黃若成蛋花,則會失去功效。
用法:每日3次,連服7日。
功效:適用於心腎不交引起的虛煩失眠。
核桃五味子蜜糊
原料:核桃8個,五味子3克,蜂蜜適量。
製法:核桃去殼,與五味子一起研碎,加蜂蜜,攪拌成膏狀食用。
用法:隨意食用,可常食。
功效:適用於各種神經衰弱、失眠症。
桂圓百合煮雞蛋
原料:桂圓肉10克,百合15克,雞蛋1個。
製法:桂圓肉、百合、洗淨的雞蛋一起放在鍋裡煮,至雞蛋熟時撈出,剝去蛋殼放回原湯再煮,煮兩沸即可。
用法:隨意食用。
功效:對血氣虛、心悸、失眠有治療作用。
加味酸棗湯
原料:酸棗仁15克,茯苓10克,知母8克,川芎6克,甘草4克。
製法:將以上原料分別洗淨,放入鍋中,加適量清水,先用武火煮沸,再改用文火煮約30分鐘,濾去藥渣即可飲用。
用法:隨意飲用。
功效:養血安神,清熱除煩。適用於虛勞虛煩導致的失眠。
黃連阿膠雞子黃湯
原料:黃連3克,白芍6克,阿膠汁15毫升,雞蛋1個。
製法:黃連、白芍水煎100毫升,去渣,兌入溶化的阿膠,待藥水涼至不燙手時,打入雞蛋黃,拌勻。注意:千萬不要在藥汁滾燙時打入雞蛋黃,雞蛋黃若成蛋花,則會失去功效。
用法:每日3次,連服7日。
功效:適用於心腎不交引起的虛煩失眠。
核桃五味子蜜糊
原料:核桃8個,五味子3克,蜂蜜適量。
製法:核桃去殼,與五味子一起研碎,加蜂蜜,攪拌成膏狀食用。
用法:隨意食用,可常食。
功效:適用於各種神經衰弱、失眠症。
桂圓百合煮雞蛋
原料:桂圓肉10克,百合15克,雞蛋1個。
製法:桂圓肉、百合、洗淨的雞蛋一起放在鍋裡煮,至雞蛋熟時撈出,剝去蛋殼放回原湯再煮,煮兩沸即可。
用法:隨意食用。
功效:對血氣虛、心悸、失眠有治療作用。
黃精燉肉
原料:豬瘦肉200克,黃精50克,食鹽、生薑片、料酒各適量。
製法:豬瘦肉洗淨,切片,同黃精一起放入碗內,放適量食鹽、生薑片、料酒調味,加適量開水置於鍋中,隔水蒸熟食用。
用法:佐餐食用。
功效:適用於病後體虛、失眠。
蓮子百合煲瘦肉
原料:蓮子、百合各100克,豬瘦肉400克,食鹽、味精各適量。
製法:蓮子去掉蓮心,與百合、豬瘦肉一起入鍋,加入適量的水煲湯,最後,放入食鹽、味精調味。
用法:佐餐食用。
功效:適用於失眠。
柏子仁燉豬心
原料:柏子仁10克,豬心1個(200克左右),蔥段、薑片、食鹽、味精、料酒各適量。
製法:豬心洗淨,從中間剖開(但不要切斷),夾入柏子仁後,放入碗中,加水、料酒、食鹽、蔥段、薑片各適量,隔水燉1小時,取出豬心,去掉柏子仁,然後切片,盛碗中並注入原湯,加味精少許,拌勻即可食用。
用法:食豬心飲湯。每日1次,3日後可見效。
功效:適用於心血不足引起的失眠健忘。