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正山小種紅茶怎麼泡好喝 如何泡正山小種才好喝

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正山小種,是世界上最早的紅茶,被稱為紅茶鼻祖,那麼正山小種紅茶怎麼泡好喝?

牛奶紅茶

將茶葉放入壺中,用沸水沖泡,浸泡5分鐘後,再把茶湯傾入茶杯中,加入適量的糖和牛奶或乳酪,就成為一杯芳香可口的牛奶紅茶。

冰紅茶

將紅茶泡製成濃度略高的茶湯,然後,將冰塊加入杯中達八分滿,徐徐加入紅茶湯。再視各人愛好加糖攪拌均勻,即可調製出一杯色、香、味俱全的冰紅茶。

茶凍

白砂糖170克,果膠粉7克,冷水200毫升,茶湯824毫升;先用開水沖泡茶葉後,過濾出茶湯備用;然後,把白砂糖和果膠粉混勻,加冷水拌和,再用文火加熱,不斷攪拌至沸騰;再把茶湯倒入果膠溶液中,混合倒入模型(用小碗或酒杯均可),冷凝後放入冰箱中,隨需隨取隨食。茶凍是在夏天能使人涼透心肺、暑氣全消的清涼飲料。

泡沫紅茶

用紅茶、冰塊、果醬、糖水,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用調酒器放入冰塊至八九分滿,加入糖水,再加紅茶湯,擰緊瓶蓋、上下用力搖晃,利用冷熱衝擊下急速冷卻的原理產生泡沫,搖至冰塊融化即可倒出飲用。

皇家奶茶

紅茶、清香型高品質高度數洋酒、方糖、牛奶,先用開水沖泡紅茶,過濾出茶湯備用;用湯匙盛8分滿加一塊方糖,點燃方糖約一分鐘倒入奶茶杯,加入已沖泡好的紅茶湯,再加入大概4毫升的純牛奶,攪拌均勻即可飲用。

釋出於 2024-12-14

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