丁酉子
白蘿蔔和什麼搭配最好
白蘿蔔+豆腐
白蘿蔔有助於消化，若與豆腐伴食，有助於人體吸收豆腐的營養,避免消化不良。
白蘿蔔+牛肉
二者搭配適合營養不良、貧血、術後恢復期、口角潰瘍、脂溢性皮炎、角膜炎等患者食用。
白蘿蔔+豬肉
豬肉與白蘿蔔燉服，氣香味鮮，適用於胃滿腹脹、消化不良等。
吃白蘿蔔要注意什麼
人群適宜
尤其適合消化不良、食慾不振、易感冒、心血管疾病及癌症患者食用。脾胃虛弱、易腹瀉的人不宜多食。
料理
購買時以表面平整、結實飽滿、有重量、沒有裂痕、用手指敲有清脆聲響的為質佳。
保鮮
白蘿蔔主瀉,胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食，白蘿蔔適合與肉類一起食用，這樣不僅能夠緩解油膩，而且營養吸收好。
儲存
用保鮮膜包好，放在冰箱中可以儲存幾個星期。
洋蔥排骨湯
原料
排骨250克，洋蔥3個，白蘿蔔、雞蛋各1個，香菜段、姜、鹽、料酒各適量。
製作
1、排骨洗淨切段，下入開水鍋焯燙，撈出瀝乾;白蘿蔔、洋蔥分別洗淨切塊，雞蛋打散攪勻。
2、鍋內添水、排骨煮開，撇去浮油，加入姜、料酒用小火煮30分鐘,放入蘿蔔塊、洋蔥塊煮熟。
3、淋入雞蛋液，撒入香菜段，加鹽調味即可。
功效
排骨鮮香，蘿蔔可促進胃腸蠕動，有助於體內代謝廢物的排出。
白蘿蔔的養生食療方
白蘿蔔湯用於風寒咳嗽
白蘿蔔1個，蔥白6根，生薑15克。用水三碗先將白蘿蔔煮熟，再放蔥白、生薑，煮至剩一碗湯。連渣一次服。
蜂蜜白蘿蔔用於噁心嘔吐
白蘿蔔1個，蜂蜜50克。將白蘿蔔洗淨切絲搗爛成泥，拌上蜂蜜，分2次吃完。
