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佛手瓜切完為什麼手脫皮 佛手瓜不削皮能吃嗎

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在朋友家吃飯時,發現在切佛手瓜的時候要專門帶手套,朋友說是為了不讓手脫皮,那麼為什麼切完佛手瓜手會脫皮呢?

佛手瓜切完為什麼手脫皮

佛手瓜導致手補脫皮主要是因為其中的佛手瓜粘液導致的,佛手瓜粘液主要存在於佛手瓜瓜皮中,其中含有樹脂的成分食用時對身體沒什麼不利影響。

但如果成分與面板接觸的話,粘液會吸收面板中的水分,讓面板失水乾燥,繼而出現脫皮的現象,面板敏感的人群甚至可能在接觸粘液後還會有發紅、瘙癢等面板反應。

佛手瓜去皮後手上起皮該怎麼解決

1.要先把手上的佛手瓜粘液在清水下反覆沖洗,讓面板上殘留的粘液洗乾淨。

2.如果擔心沒洗乾淨,可以塗酒精或醋再次沖洗,然後擦乾雙手塗抹護手霜保溼。

3.一般情況下經過處理後1-2天左右,手部面板起皮的現象就會逐漸減輕恢復。

4.如果起皮現象沒有緩解,或有其它過敏症狀的話,建議在專業醫生進一步處理。

佛手瓜不削皮能吃嗎

視情況而定。

佛手瓜皮沒有有毒有害成分,吃的時候可以不削皮連皮一起吃,且佛手瓜皮中也含有一定的營養成分,食用後對身體不是沒有益處的。不過帶皮吃的佛手瓜最好是比較嫩的,如果佛手瓜太老,其外皮會比較堅硬粗糙,而且還會長刺,帶皮吃影響口感,這樣的佛手瓜最好去皮吃。

佛手瓜怎麼選嫩的

看顏色

挑選佛手瓜時要選擇瓜皮綠色,內裡果肉顏色是乳白色的瓜,如果佛手瓜顏色變黃的話,說明佛手瓜已經放了一段時間變老了。

看肚臍

新鮮的佛手瓜看臍部一般是黑色的,可能還帶有黑色的花蒂,如果佛手瓜臍部顏色不是黑色,又沒有花蒂的話,基本說明佛手瓜已經採摘一段時間了不新鮮了。

看紋路

新鮮的佛手瓜表皮紋路較深,一般有五條明顯的縱溝紋路,如果佛手瓜紋路淺或看不出紋路的話,基本表示瓜果不算很新鮮不適合直接吃。

釋出於 2021-11-08

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