江南孟君
佛手瓜是水果還是蔬菜
既是水果也是蔬菜。
佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實，又名合掌瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、福壽瓜等，主要分為分為綠皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種。
佛手瓜的口感清脆多汁，甜美可口，不僅可以作為水果直接生吃，而且也可以作為蔬菜用來葷炒、素炒、涼拌、做湯、涮火鍋、做餃子餡等，建議可以根據個人的口味愛好來進行食用。
佛手瓜生吃好還是熟吃好
各有優點。
對於新鮮的佛手瓜來說，其肉質是十分脆嫩的，所以是可以作為水果生吃的，對於一些腸胃功能比較好的人群來說，建議可以生吃，這樣能夠避免營養成分發生較大的流失。
而對於一些本身腸胃功能不太好的人群來說，則建議可以將其煮熟後再吃，這樣不僅可以起到殺菌消毒的作用，而且吃起來口感也會更加柔軟一些，能夠避免對腸胃造成較大的刺激。
佛手瓜生吃要削皮嗎
視情況而定。
對於一些還比較嫩的佛手瓜來說，其質地一般比較脆嫩，果皮較薄，所以是可以不用削皮直接生吃的，這樣對人體來說也能夠起到促進腸胃蠕動的作用，但在吃之前需要先將果皮清洗乾淨。
如果佛手瓜已經比較老了的話，那麼其果皮就會變硬，吃起來口感比較粗糙，此時建議可以將皮削掉之後再吃，以免增加腸道消化系統的負擔。
佛手瓜生吃嘴巴麻麻的是什麼狀況
可能是還沒有完全成熟。
一般對於已經完全成熟的佛手瓜來說，其口感是十分甜美的，並不會出現嘴巴麻麻的情況，如果吃了佛手瓜之後感覺嘴巴麻麻的話，那麼可能是因為佛手瓜還沒有成熟所導致的。
對於未成熟的佛手瓜來說，其中可能會含有較多的鞣酸和有機酸成分，吃起來會對口腔造成一定的刺激，此時就可能會出現發麻、發澀的情況。
