晨風瀚文
佛手瓜曬乾了怎麼吃
泡水、炒菜、煮湯等。
新鮮的佛手瓜中含有較多的水分和營養物質，在常溫下放置的話很容易滋生細菌、黴菌等微生物發生變質的情況，如果想要儲存時間更長的話，那麼建議可以將其曬乾後再進行儲存。
而且曬乾之後的佛手瓜也有很多種吃法，比如用來泡水、炒菜、煮湯等都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
佛手瓜曬乾需要焯水嗎
需要焯一下水。
佛手瓜在曬乾之前是需要適當地焯一下熱水的，這樣不僅能夠起到殺菌消毒的作用，而且還能使佛手瓜的質地變軟，會更有利於後續的曬乾操作。
但是需要注意的是，在焯水的時候時間不宜過長，不然就有可能會使佛手瓜的質地過軟，反而會影響到佛手瓜的脆度，所以建議可以將焯好水的佛手瓜浸泡在冷水或冰水裡面迅速降溫。
佛手瓜幹泡水喝的功效與作用
1、增強免疫
佛手瓜幹中含有豐富的水分、蛋白質、纖維素、維生素和礦物質，其中含有含有7種人體生長髮育所必需的氨基酸，食用後可以為人體補充多種營養物質，因此平時用一些佛手瓜幹來泡水喝的話可以起到增強免疫的作用。
2、調節血壓
佛手瓜屬於一種高鉀低鈉的蔬菜，食用後能夠促進體內多餘液體的排出，而且佛手瓜還能夠擴張血管，因此對於一些血壓偏高的人群來說，平時適當地用一些佛手瓜幹來泡水喝的話，可以起到調節血壓的作用。
佛手瓜生吃好還是熟吃好
各有優點。
佛手瓜又名合掌瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、福壽瓜等，新鮮的佛手瓜清脆多汁、甜美可口，是可以作為水果生吃的，而且相對於其它食用方法來說，生吃所流失的營養物質也是最少的。
除了作為水果生吃之外，佛手瓜也是可以作為蔬菜熟吃的，比較常見的食用方法有素炒、葷炒、煮湯、涼拌、做餃子餡等，這樣吃起來口感會更加豐富一些。
