小米粥煮10分鐘可以麼 小米粥不熟後果

小米粥煮10分鐘可以麼

可以，但是口感不佳。

小米顆粒小，但是質地比較堅硬，如果小米量比較少，用大火煮10分鐘左右的話，一般是可以熟的，但是隻煮10分鐘的話，小米吸水不足，煮出來的粥質地會比較稀薄，吃起來也不夠香，口感相對較差；若是小米的量比較多的話，如果只煮10分鐘可能還會有夾生的情況出現。

小米粥煮多久能熟

30分鐘左右。

小米粥煮多久能熟和食材量、所用的容器等多種因素相關，無法明確具體時間，一般可以透過小米粥的狀態來進行判斷，一般情況下，一小碗小米粥用普通砂鍋煮的話，通常需要大約30分鐘左右才能煮好，若是喜歡軟爛一些的口感，可以適當延長煮的時間。

怎麼判斷小米粥是否煮熟

看一看

判斷小米粥是否煮熟，可以透過小米粥的湯色來進行觀察，如果小米粥的湯色比較濃稠的話，一般多表示已經煮熟；如果小米粥湯色清晰，米與湯界限分明，則表示還需多煮一會。

嘗一嘗

判斷小米粥是否煮熟，最直觀的方式就是嘗一嘗，煮熟的小米粥口感軟糯粘稠；而沒有煮熟的小米粥吃進嘴裡會有夾生、硌牙的感覺。

小米粥不熟後果

小米粥中含有較為豐富的澱粉，如果沒有煮熟的話，不僅口感會比較差，而且食用後比較難以消化，可能會出現腹脹、腹瀉等消化不良症狀；另外，小米中含有一定的細菌成分，如果沒煮熟直接食用，飲食不潔，可能容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適反應，因此沒煮熟的小米粥一般是不建議食用的。

小米粥怎麼熬粘稠又香

材料：小米、白糖、清水。

做法：

1、將小米放入清水中攪拌一下，洗去表面的灰塵及雜質。

2、鍋中燒水，水開後放入洗好的小米，攪勻。

3、待其再次煮沸，轉中小火慢熬30分鐘左右，直至粥變得粘稠後關火。

4、放入適量白糖攪勻，加蓋悶10-15分鐘左右。

5、盛出，即可食用。

6、若是覺得粘稠度不高，建議可以用少許水澱粉勾芡。