碧水聖賢
貴妃芒幾月份成熟
根據不同的產地，其成熟時間有所差異。
如海南地區溫度高，在那裡栽培的貴妃芒，一般3月份開始成熟上市，但廣西等地的貴妃芒要延遲到4月份左右才能上市，部分早熟品種可能會相對提前一些，但越早上市的貴妃芒其價格越貴，還可能是催熟芒果，建議等到月份合適後再吃，此時貴妃芒顏色鮮豔無比，果皮青裡透紅，成熟時呈黃色帶彩色，無任何斑點，具有核小、無纖維、肉質甜軟、水分充足等特色，是一款非常好吃的芒果。
12個月不同芒果成熟時間
一般來說，芒果的成熟期主要集中的5-7月份，但不同的芒果其成熟時間也各不相同，如：
1、臺農芒：6月左右。
2、貴妃芒：3-4月成熟，大批次上市集中在6月。
3、金煌芒：7月左右。
4、凱特芒：8月左右。
5、攀枝花芒：7月份左右。
6、其餘季節上市的芒果多為進口芒果居多。
另外所處地區不同，成熟的時間也不一樣，如海南地區的芒果是在2-6月份成熟，一般市面上最早上市的芒果都產自海南，廣東地區的芒果的成熟時間是在5-6月份，臺灣地區的芒果是在夏季的6月份成熟，四川地區的芒果則是在6-10月份成熟。
貴妃芒果青的能吃嗎
能吃。
未成熟的貴妃芒果不含有毒物質，只是口感吃起來脆脆硬硬，有些偏酸，而且水分不多，但十分開胃助消化，可用來涼拌食用，具體做法如下：
1、洗淨芒果，將其削皮切成小塊，倒入容器中。
2、在芒果表面均勻的撒上辣椒粉，或把辣椒粉放到一個小碗裡，然後手拿小塊的芒果蘸辣椒粉吃，這樣做出來的芒果，味道酸辣開胃，十分好吃。
注意：沒熟的貴妃芒不要吃皮，以免刺激嘴巴和口腔，引發過敏等不適現象。
貴妃芒沒熟怎麼催熟
可以透過提高環境中的乙烯含量，或者提高環境溫度來進行催熟。
貴妃芒還未完全成熟的話，可以將貴妃芒和含有乙烯的水果一起放在一個相對密封的狀態下，這樣可以增加貴妃芒的呼吸強度、提高貴妃芒組織對氧的滲透性，從而加速貴妃芒的成熟。
最簡單的方法
1、把沒熟的貴妃芒和熟了的蘋果、香蕉放在一個塑膠袋裡，幾天後即可催熟，要隨時檢視，以免熟過頭壞掉。
2、或用報紙、保護網裝起來，放在家裡溫度比較高的地方，儲存幾天後貴妃芒就會自然成熟了。
