英傑Sama
豬腳是前腳好還是後腳好
前腳相對好一些。
豬腳是豬的發力部位，所以豬腳上的肌肉更加發達，也就是瘦肉部分更多，並且豬腳上的瘦肉不柴，而豬腳有前豬腳和後豬腳之分，相對來說，前豬腳更好吃一些。
因為前豬腳除了瘦肉不柴之外，還含有豬蹄筋，連結著瘦肉和肥肉部分，使得豬前腳的肉肉質比較緊，吃起來味道比較勁道；而後腳相對運動更少，肥肉比較多，吃起來比較油膩。
豬腳怎麼區分前後腳
看外觀
前腳因為運動量更多，因為外觀看上去更為粗壯，並且豬皮上褶皺也會更多；而豬後腳運動量較少，外觀看上去比較細，並且豬皮上褶皺也更少。
看腳趾
豬腳上都有兩個大大的蹄瓣，豬前腳的蹄瓣會大小一樣，而且摸上去更為光滑；而豬後腳的兩個蹄瓣大小不一，並且蹄瓣會更為粗糙。
吃豬腳膽固醇會升高嗎
吃多了可能會。
豬腳屬於高脂肪、高膽固醇的食物，其中每100克的豬腳含有6.2g的膽固醇，比純肉高一倍，所以不建議高膽固醇、高血脂、心血管病患者食用豬腳，正常體質的人也要控制豬腳的食用量，食用過多可能會引起膽固醇水平升高，長期的話就可能增加患心血管疾病的風險。
豬腳一天吃多少合適
不超過500克。
雖然豬腳的營養價值比較高，但是也不建議天天吃或者一次性食用過多，一般一天吃500克的量即可滿足人體基本營養所需。
豬腳中脂肪、膽固醇以及蛋白質含量較高，食用過多不僅會加重腸胃代謝負擔，還可能會導致脂肪、膽固醇攝入過多，進而導致機體發胖，還會增加患心血管疾病的風險，不利於身體健康。
