南風未央
膽結石不能吃什麼
1.膽結石要少吃高膽固醇食物如動物心、肝、腦、腸、蛋黃、松花蛋、魚子、巧克力等。
2.膽結石不能吃高脂肪食物如肥肉、油炸食品、蛋糕、點心、油條等。
3.膽結石患者切忌不能暴飲暴食，飲食無規律，長期空腹等。
4.不能吃辛辣刺激調味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。
5.忌菸、酒、咖啡，避免其刺激膽道括約肌，使膽道括約肌痙攣，從而膽汁排出困難。
6.膽結石不能吃高脂肪食物，豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，忌食辛辣刺激的調味品，如辣椒、胡椒、咖哩等。
膽結石吃什麼好
1.要注意飲食和飲水衛生，生吃瓜果要先洗乾淨，然後用開水或涼開水衝一衝，以防吃入蛔蟲及殘留農藥。養成不喝生水喝開水的良好習慣。
2.要多吃些含維生素的食物，如綠色蔬菜、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、白菜等，平時應多吃些香蕉、蘋果等水果。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。
4.要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等。
5.要多吃些能促進膽分泌和鬆弛膽道括約肌、有汁膽作用的食物，如山查、烏梅、玉米鬚 (泡茶慢慢喝)。
飲食注意很關鍵，專家指出很多患者喜歡暴飲暴食，吃的多而又不運動，這樣就會加重膽囊的負擔，引起消化不良。一旦膽固醇濃度相對增高，容易發生沉澱，形成膽結石的機會就大大增加，所以提醒大家注意，不管怎樣，不要拿自己的身體做賭注。
膽結石疼痛一般多在飽餐、吃油膩食物或受潮著涼後發生，因此，平時一定要注意日常的飲食，儘量避免膽結石發作。
