蟶子能和雞蛋一起吃嗎 蟶子和雞蛋怎麼做好吃

蟶子能和雞蛋一起吃嗎

蟶子能和雞蛋一起吃。

蟶子和雞蛋的主要成分都是水分、蛋白質、脂質等常規成分，無毒無刺激，同時成分之間也不會發生反應，導致營養成分大幅度降低。並且蟶子性寒，雞蛋性平，性味之間也不衝突，功效之間有增加的作用，因此是可以一起食用的。

蟶子和雞蛋一起吃有什麼好處

補充營養

蟶子和雞蛋都是蛋白質、不飽和脂肪、卵磷脂含量很高，各類維生素和礦物質的含量也十分豐富的食物，因此食用可以補充營養。

促進生長

蟶子和雞蛋中豐富的蛋白質、礦物質和脂質等成分可以為人體骨骼和肌肉的合成提供能量和原料，因此有促進生長的作用。

補腎壯陽

蟶子和雞蛋味甘，入腎經，食用可以滋補腎臟，有補腎的作用，同時還含有豐富的鋅元素，具有促進精子形成，增強性慾的作用，因此一起食用可以補腎壯陽。

美容養顏

蟶子和雞蛋中的脂溶性維生素較多，食用可以平滑肌膚，均衡水油；含有的不飽和脂肪酸可以抗擊自由基，延緩衰老；豐富的蛋白質可以為肌膚底層合成彈性蛋白提供足夠的原料；雞蛋中的卵磷脂還可以促進雌性激素的合成，有促進肌膚細膩白皙的作用。

增強抵抗力

蟶子和雞蛋中的蛋白質含量高，食用可以為人體補充氨基酸，可以生成抗體，增強免疫因子的濃度，因此有增強抵抗力的作用。

蟶子和雞蛋怎麼做好吃

1、將蟶子養殖去沙之後，清洗乾淨，瀝去水分。

2、清水一鍋，放入白酒、生薑、大蔥等，再將蟶子放入其中。

3、大火燒開，蟶子殼開啟之後關火，撈出過涼水。

4、將蟶子肉去除，腸腺部位剪開，擠一擠確定沒有泥沙之類的東西。

5、蟶子肉切小塊，用黑胡椒、生抽、料酒、生薑末、耗油等醃製一下。

6、雞蛋打散備用，香蔥切碎、胡蘿蔔擦絲，紅薯澱粉加蛋液攪拌成糊糊。

7、鍋中入油，倒入蟶子肉，翻炒出香味，加入胡蘿蔔絲炒軟。

8、將紅薯雞蛋糊倒在蟶子肉上，待蛋液快要凝固的時候撒上香蔥。

9、基本成型之後即可翻面，微微煎一下就可以食用了。

蟶子和雞蛋一起可以吃多少

蟶子和雞蛋一起吃的話，雞蛋控制在1到2個，蟶子控制在50克蟶子肉左右。

蟶子性寒，一次性不能食用過多，食用過多會加重腸道的寒涼之氣，導致出現腹瀉的情況，而雞蛋和蟶子中的營養成分都很高因此一次性食用過多可能出現不消化或者是吸收不了的情況，因此食用1到2個雞蛋就可以了。

什麼人不適合吃蟶子和雞蛋

對高蛋白質過敏的人群

蟶子和雞蛋都是蛋白質含量豐富的人群，對高蛋白過敏的人群或者單一對蟶子或雞蛋過敏的人群不能食用蟶子和雞蛋會出現身體不適的情況。

腎陽虛的人群

腎陽虛的人群需要補充腎陽，而蟶子是一種補充腎陰的食物，腎陽虛人群食用會加重腎陽虛的情況，加重腎虛，因此不建議吃蟶子和雞蛋。

消化能力不佳的人群

本身消化能力不佳的人群食用富含蛋白質和脂肪的蟶子和雞蛋，很容易出現消化不良，出現腹脹的情況，常見的有胰腺疾病，腸胃疾病等。

吃蟶子和雞蛋要注意什麼

1、吃蟶子和雞蛋有壯陽補腎的作用，因此食用過多，男性可能會出現一些性慾旺盛的情況，此時可以暫停食用一段時間，避免不適的感覺。

2、蟶子和雞蛋一起吃已經不是很好消化了，因此不建議再同時食用其他的難以消化的食物，比如：肥肉、澱粉含量高的食物。

3、蟶子和雞蛋是適合身體虛弱的人群食用，具有很好的強健身體的作用。