幻珊醬
羅漢果
羅漢果，清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、潤肺化痰，被稱為“神仙果”。
羅漢果甜苷有鎮咳，促進排痰量，從而達到祛痰作用，被廣泛用於治療急慢性氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎等。
喝過的人都知道，羅漢果泡水有點甜甜的味道。最好的是，糖尿病人可以放心喝，不會升高血糖，同時也不會產生熱量。
羅漢果對肥胖、高血壓、冠心病、血管硬化、糖尿病等疾病有防治作用。
注意：羅漢果性涼，體質寒涼的人，尤其是脾胃虛寒者，不宜食用。
羅漢果山楂飲
食材：羅漢果10克、山楂片10克、蜂蜜適量
做法： 羅漢果洗淨，壓碎，山楂洗淨，與羅漢果同放鍋中；鍋內加水，上火煮熟後，去渣留汁倒入杯中； 將蜂蜜適量放入杯中，攪勻。
點評：此飲可明目、潤肺、除燥。
無花果
無花果清熱、解毒、止瀉、潤腸。無花果含有豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿蔔素、酵素、苯甲醛、維生素Ｃ及氨基酸、蛋白質等。
無花果冰糖水
材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量
做法：挑不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開（會滲出許多白色汁液）；將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。
點評：清熱潤腸，適用於肺熱咽喉不適，或上火便秘的人。
南沙參
南沙參為清補之物，養陰清肺、祛痰止咳，主治肺熱燥咳、虛勞久咳、陰傷咽乾、喉痛等病症。適宜於陰虛或陰虛有熱的人服用。
煮水：適量南沙參加上一些麥冬一起煮水，內服即可。
南沙參燉雞
材料：南沙參50 克，雞1 只，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、薑片適量。
做法：南沙參去雜洗淨，雞洗淨入沸水鍋焯一下去血汙；鍋內放水將雞放入撇去血沫，加入南沙參、料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改文火燉。
點評：補脾胃、養陰液，適用於食慾不振、消化不良、乏力、四肢無力、肺熱燥咳、久咳、小便頻數等。
百合
百合，滋陰、潤肺、鎮靜、鎮咳、祛痰和強壯作用。秋季乾燥，肌膚容易缺水，用百合來煲湯水，可以潤補肌膚。
銀耳百合紅棗湯
材料：銀耳100克，百合10克，紅棗3~4個，冰糖少量。
做法：銀耳、百合涼水泡發後待用，紅棗撕成小塊，全部下鍋，小火煲至銀耳軟糯，紅棗香氣飄出（約一個半小時），加冰糖即可。
點評：銀耳是常見的平補食材，潤肺滋陰，且對緩解面板乾燥有效；加之百合滋陰補水更強；紅棗補氣血。
