驢耳朵草有什麼用途 驢耳朵草怎麼吃

驢耳朵草有什麼用途

1、止咳平喘

止咳平喘也是驢耳朵草的重要作用之一，它不但能消除人類氣管中的炎症，還能稀釋痰液也能擴張氣管促進痰液排出，讓人們的呼吸更通暢，平時人們出現咳嗽痰和氣喘等不良症狀以後可以直接用驢耳草進行治療。

2、抗菌消炎

抗菌消炎也是驢耳朵草的重要作用之一，它對人體內的多種病菌都有明顯抑制和消除作用，特別是對大腸桿菌和綠膿村菌以及傷寒桿菌等常見致病菌消除功效明顯，平時能用於人類腸炎和感冒等多種常見病的預防與治療。

3、利尿

利尿是驢耳朵草的重要作用之一，它能促進人體內多餘水分的排出，也以增加尿素以及尿酸和氯化鈉的排出，平時能用於人類的腎炎和腎功效下降以及小便不利和身體浮腫等多種常見病的治療，治療功效十分明顯。

4、清肝利膽

清肝利膽也是驢耳朵草的重作用之一，它不但能提高人類肝臟的解毒能力，還能調節胃酸分泌，也能清除人體內的溼毒，對人類黃疸型肝炎治療作用最為明顯，能清熱退黃，也能減少病毒對人類肝臟的傷害。

驢耳朵草怎麼吃

1、涼拌驢耳朵草

驢耳朵草平時可以涼拌以後食用，大家可以把採收以後的新鮮驢耳朵草擇一下去掉老葉，用水洗乾淨，再用沸水焯一下，取出以後過冷水降溫，再加入蒜泥和香醋以及食用鹽還有麻油等調味料調勻以後就能食用。

2、蒸驢耳朵草

平時驢耳朵草也能蒸著吃，可以把它用清水洗淨，它們的表面粘一層白麵，然後入蒸鍋蒸制，開鍋以後蒸十分鐘關火取出，用蒜泥和生抽以及食用鹽和香油等調成料汁，調勻以後直接醮食用就可以。

3、清炒驢耳朵草

驢耳朵草還能炒著吃，大家可以把適量驢耳朵草洗淨，去掉水分，切成絲狀，在鍋中放油，放蔥花炒香，隨後放到切好的驢耳朵草，用大火快炒，炒軟以後加入少量食用鹽，再放適量的蒜片，最後放雞精提味，炒勻以後直接出鍋就可以。

驢耳朵草可以泡茶喝嗎

驢耳朵草一般是外用的，不建議泡茶喝。

驢耳朵草全草可以入藥，它入藥以後味苦性寒，清熱解毒和消腫止痛是驢耳朵草最重要的藥用價值，它是治療人類頸淋巴結核和腮腺炎以及癤腫等症的常用藥，平時使用時可以把新鮮的驢耳朵草研成泥狀，然後直接外敷在患處，每天換藥一次，多數患者用藥三到五天以後症狀就能明顯減輕。