山藥薏米粥
材料:紅豆、薏米各一把、山藥1根、燕麥片適量
做法:
1、紅豆和薏米洗淨,於鍋中中火加熱至水煮開,再煮2~3分鐘,關火,燜30分鐘;
2、山藥削去外皮,洗淨切小塊,燕麥片切碎;
3、將山藥塊和燕麥片倒入燜夠30分鐘的鍋中,蓋好蓋子,開火繼續煮;
4、煮至鍋中水再次開後,再煮2~3分鐘,關火,燜30分鐘即可。
小提示:因為薏仁會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。
蜂蜜粥
材料:大米2兩、蜂蜜適量
做法:
1、將大米洗乾淨,放入鍋中;
2、加入適量的清水,熬成粥;
3、等粥熟了,冷卻之後加入蜂蜜即可。
蘋果粳米粥
材料:粳米150克、蘋果1個、葡萄乾2大匙、水適量、蜂蜜4大匙
做法:
1、米洗淨瀝乾,蘋果洗淨後切片去籽;
2、鍋中加水10杯煮開,放入白米和蘋果;
3、煮至滾沸時稍微攪拌,改中小火熬煮40分鐘;
4、將蜂蜜、葡萄乾放入碗中,倒入滾燙的粥,拌勻即可食用。
小提示:糖尿病患者不宜食用。
南瓜花生粥
材料:南瓜、花生米
做法:
1、首先把南瓜削掉皮,然後切成小塊,花生米要剁碎;
2、鍋內放足量水,放入南瓜與花生米;
3、大火燒開後轉小火煮20分鐘,放鹽調味。
小提示:花生米選鮮花生稍微曬幾天即半乾的最好,味道香而且易熟。
黑芝麻糙米粥
材料:糙米、黑芝麻、水、白砂糖
做法:
1、將糙米洗淨瀝乾,鍋中加水煮開,放入糙米攪拌一下;
2、待煮沸後改中小火熬煮45分鐘;
3、放入黑芝麻續煮5分鐘,加白砂糖煮溶即可。
小提示:除了糙米有助排毒外,食用黑芝麻還可以補鈣。