胡蘿蔔
胡蘿蔔是營養學家們公認的護眼食物,原因是它富含維生素A。要知道,維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用。如果維生素A不足,眼睛對黑暗環境的適應能力就會減退,嚴重時可能導致夜盲症。但是胡蘿蔔食用時需注意熟吃。
聖女果
聖女果,也被我們稱為小西紅柿,它是維生素的倉庫。聖女果裡也富含維生素A,把它當成零食來吃,既能美容又能保護眼睛。
枸杞
《本草綱目》中記載:“枸杞,補腎生精,養肝明目。”枸杞的護眼功效也依賴於其中的玉米黃素。食用枸杞可以減少紫外線刺激,保護視神經不受損。
橘子
金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類中名列前茅。
柿子
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養物質,特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口乾舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發熱退燒皆可飲用,對眼睛也很好。