明智醬大魔王
健胃助消化
山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，味甘性平，其中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶等物質，具有一定健胃的作用，連續吃一個月具有很好的健脾胃效果，同時還可以促進人體腸胃消化。
潤肺止咳
山藥中含有大量的粘液物質以及皂苷，這些物質具有較強的滋潤作用，適宜肺虛久咳、咳痰的人食用，具有較好的益氣、潤肺、祛痰的作用，在生活中是比較受歡迎的。
緩解糖尿病
山藥屬於一種低血糖的食物，對於糖尿病的患者來說，生活中是很適合吃山藥的，能有效幫助其緩解體內血糖指數；其次山藥中含有大量的膳食纖維素，可以促進人體稱為蠕動，對於糖尿病患者來說，經常吃山藥是很好的。
補腎益精
很多人不知道，由於山藥中含有大量的維生素、黏液蛋白等物質，適量吃不僅可以健脾養胃，還可以起到一定補腎益精的作用，對於緩解人體虛遺精、小便頻數、神疲乏力等症狀具有很好的效果。
美容養顏
山藥中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及黏液蛋白等物質，這些物質對於人體肌膚是很好的，連續吃一個月山藥，可以幫助改善人體肌膚狀態，使人體的肌膚變的細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用。
山藥三種人不能吃
主要有以下三種人不宜吃：
1、患有胃腸道疾病者是不宜吃山藥的，因為山藥富含澱粉，對於腸胃道疾病者來說，食用後以刺激腸胃加重病症，其次腸胃不好的人會服用一些鹼性藥物，從而會導致山藥的澱粉酶失效，加重人體腸胃不適。
2、對於山藥過敏體質的人也是不建議吃山藥的，因為山藥中含有大量的黏液蛋白，具有刺激面板的皂角素、植物鹼的成分，過敏體質的人群食用後可能會出現過敏的症狀。
3、最後就是便秘患者是不宜吃山藥的，要知道山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，具有收斂止瀉的作用，便秘患者需要吃一些潤腸通便的食物，吃山藥則會導致病情加重。
