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蜜蛇瓜

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蜜蛇瓜是蛇瓜醃製食用的一種,屬於冷盤類,十分適合夏季食用,下面看看蜜蛇瓜怎麼做。

食材

主要食材:蛇瓜300克

其他食材:紅蔥頭15克。青辣椒5克,紅辣椒5克,大蒜5克,白醋150毫升,糖180克,鹽10克。

做法步驟

1.蛇瓜切15度略斜刀紋至蛇瓜的2/3厚深,反面同樣再切15度備用。

2.將所有材料切片,加入調料中拌勻,即為醋蜜汁。

3.將切好的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置於冰箱中冰透入味即可享用。

功效

開胃健食,清熱避暑

成果圖

釋出於 2023-12-13

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