損害牙齒
醋泡洋蔥很容易損害牙齒,長期吃醋泡洋蔥,醋酸會刺激腐蝕牙齒,使得牙齒變得敏感。一般我們建議吃完醋泡洋蔥之後漱口以減少這種刺激傷害。

刺激胃部
醋泡洋蔥容易刺激胃部。特別是空腹吃醋泡洋蔥的時候,會使胃部在排空的狀態下進行消化工作,損害胃粘膜。本身患有胃腸道疾病的人更是不能吃醋泡洋蔥。
引起過敏
醋泡洋蔥可能會引起過敏。特別是本身體質敏感,對醋或者是對洋蔥敏感的人,吃醋泡洋蔥可能會出現皮疹、瘙癢、紅腫、哮喘等不適症狀。
影響病情恢復
醋泡洋蔥可能會影響病情的恢復。本身有低血壓或者是在服用某些西藥或中藥的話,吃醋泡洋蔥可能會影響到藥效,不利於病情的恢復。
促發骨質疏鬆
醋泡洋蔥可能會促發骨質疏鬆。醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體內的動態平衡,老年人應該少吃醋泡洋蔥,特別是本身有骨質疏鬆的人,更要注意。