悅人殿下
西洋參燉雞
食材
雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒。
做法
1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮10分鐘，熬煮出中藥湯來。
2.雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電飯鍋中，按下開關開始燉煮。
4.起鍋前放入少許鹽調味即可。
西洋參紅糖當歸粥
原料
雞蛋1顆，西洋參5克，當歸8克，紅糖適量。
做法
1.取豆油適量，2個雞蛋、30克紅糖(用少許水攪拌)；
2.將豆油放鍋內燒熱；
3.再將打散雞蛋與紅糖、西洋參、當歸攪拌後倒入鍋內煎熟；
4.空腹服用，連服10天。
5.為鞏固療效，也可多服幾天。
枸杞當歸西洋參湯
材料
西洋參15克，豬肉400克，紅棗6粒，當歸5克，枸杞少許。
做法
1.西洋參切片，將豬肉切塊洗淨，紅棗當歸枸杞少許；
2.待瓦煲中水沸騰後，把西洋參、豬肉、紅棗、當歸、枸杞放進去；
3.慢火煲兩個小時後即可，食前再調味。
西洋參瘦肉粥
材料
西洋參8克，瘦肉150克，白米70克。
做法
1.西洋參切片洗淨，瘦肉切片洗淨待用；
2.把水加入瓦煲中煲滾後放入已洗淨的白米；
3.待二沸後把西洋參片、瘦肉片放進去，待滾後再用文火煲約一小時後即可。食前再調味。
絞股藍西洋參飲
原料
股藍3~5克、西洋參3~5片。
做法
1.將絞股藍和西洋參沖洗乾淨；
2.放入杯中，用沸水沖泡即可。
